Enkel
Rispappersrullar med grönsaksstavar och ingefärsdipp
Upplev en smakresa till Asien med dessa krispiga rispappersrullar fyllda med färska grönsaksstavar, krämig avokado och söt ananas, allt serverat med en aromatisk ingefärsdipp. Med en kombination av lime, furikake och sesamolja skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Mixa ihop alla ingredienser till dippen och häll upp i små skålar till var och en.
- 2Skala morot, rättika, ananas och avokado. Skölj gurka och paprika. Skär ca 7 cm långa tunna strimlor av grönsakerna och frukten.
- 3Värm vatten i en kastrull så att vattnet precis är så ljummet att du fortfarande kan känna med händerna utan att det är för varmt. Häll upp det i en vid form.
- 4Doppa ner ett rispapper i taget i det ljumma vattnet i ca 20- 30 sek., släpp inte taget om det utan håll pappret med båda händerna lite försiktigt i ena kanten.
- 5Ta sedan upp det försiktigt och lägg ut platt på en fuktad handduk. Lägg frukt, grönsaksstavar och några ärtskott i mitten på risbladet så att hälften sticker upp. Vik sedan ihop till rullar.
- 6Skär noriblad i remsor och vira runt varje rispappersrulle. Lägg upp rullarna på ett fat och strö över furikake.
- 7Servera med ingefärsdippen.