Thailändsk slaw med jordnötter
Fräsch råkostsallad med smaker som påminner om thailändska papayasalladen "Som Tam". Strimla vitkål, riv morot och blanda med den goda dressingen på chili, vitlök, socker, lime och fisksås. Avsluta med koriander och torrostade jordnötter.
Kokoschips med tamari
Tamari är en slags soja som du här rostar kokoschips med tills de blir riktigt krispiga och salta. Tamarirostad kokos är ett bra veganalternativ till knaperstekt bacon eller som tilltugg. När du väl har smakat på dem kommer du ha svårt att sluta äta!
Tamago Japansk omelett Tamagoyaki
Upptäck smaken av Japan med Tamagoyaki, en exklusiv omelett som förenar äggets krämighet med en subtil balans av sötma och umami, skapad med hjälp av strösocker, Mirin, salt och soja. Denna traditionella japanska omelett bjuder på en unik och fascinerande kulinarisk upplevelse.
Guacamole med tamarillo
Det här är en annorlunda variant av guacamole där avokadon får sällskap med tamarillo. Tamarillo eller trädtomat är en sydamerikansk frukt och den sötsyrliga tamarillon ger guacamolen en spännande touch. Tillsammans med chili, lime och vitlök blir det en uppskattad avokadoröra som tillbehör eller dipp.
Tamales med grillad halloumi
Tamales är en mexikansk rätt där majskolvsblad fylls med polenta. Riktigt gott, och perfekt för den som vill grilla vegetariskt! Här lägger vi till halloumi och en frisk tomatsalsa på tallriken.
Renée Voltaires härliga quinoasallad med tamarimandlar och blomkålsquacamole
I denna innovativa quinoasallad möts smakerna från tamarisoja-marinerade mandlar och en krämig blomkålsquacamole, skapad med avokado och färsk blomkål, på ett sätt som kommer att förnya din syn på vegetariska rätter. Med quinoa som bas och en hint av citron och salt blir denna sallad en perfekt kombination av texturer och smaker.
Exotisk kompott
I denna exotiska kompott möts tropiska frukter som papaya, mango och miniananas i en söt och aromatisk sockerlag, smaksatt med citrongräs och fylld med syrliga och saftiga tamarillo och kumquats. Resultatet är en färgsprakande och smakrik dessert som för dig till varma och soliga breddgrader.
Bearnaisesås med sambal badjak och koriander
Gör en variant på bearnaisesåsen med sambal badjak och färsk koriander, som Vendela Wikström skapat. Sambal badjak är en indonesisk chilipasta som även innehåller lök och tamarind och tillför både hetta och djup till såsen. Gott till grillat nötkött och rostade rotfrukter.
Salsa med granatäpple
I denna unika salsa förenas salladslökens fräschör med granatäpplets söta och syrliga smak, kryddad med en nypa salt och peppar, och tämligen noggrant toppad med knapriga pistagenötter. Detta är ett smakrikt tillbehör som kan lyfta din måltid till helt nya höjder.
Zoodles med het tofu och jordnötsdressing
I detta recept kombineras saftiga zoodles med het och smakrik tofu, allt toppat med en krämig och nötig jordnötsdressing som ger rätten en explosion av smaker. Med ingredienser som osötat jordnötssmör, tamarisoja och färskpressad limejuice skapas en härlig balans av sötma, sälta och syra som kommer att förhöja din måltid.
BBQ Sås
Använd som sås till mat, till marinad eller annan grillat mat eller kanske som dressing till en burgare. Mängd ca 4 dl.
Saffransbulgur med grönsaker
Låt dig förföras av den gyllene saffransdoften som sprider sig från denna smakrika saffransbulgur, fylld med sautérade grönsaker och en hint av exotism. I denna enkla men eleganta rätt möts de söta och jordiga smakerna från lök, paprika och bulgur i perfekt harmoni.
Ugnsrostad sötpotatis, pumpa, små potatisar och schalottenlök med färsk mango
Ugnsrostad sötpotatis med pumpa och mango passar lika bra att servera som varmrätt eller tillbehör. Färgsprakande rätt med massor av smaker!
Renées piffiga fiskbiffar med ingefärsdressad polkabetssallad
Renées piffiga fiskbiffar med ingefärsdressad polkabetssallad är en smakrik och fräsch rätt som kombinerar laxfiléer med en kryddig och färgglad sallad. Med ingredienser som röd chilipeppar, broccoli och lime skapas en explosion av smaker som ger en unik och spännande måltid.
Pad thai
Underbart gott recept på Pad Thai - släpp loss dofter av det thailändska köket vid middagsbordet. Pad thai är en street food-klassiker som går hem hos alla. Variera chilistyrkan efter tycke och smak och toppa med jordnötter, koriander och chiliflakes innan servering.
Morots- och algsallad
I denna exotiska sallad förenas de saftiga morötterna med de nuttiga aramealgerna, kryddade med en hint av ingefära och citrus, för att skapa en smakupplevelse som är lika fräsch som den är näringsrik. Toppad med knapriga sesamfrön och solrosfrön, samt en strössel av färska korianderblad, blir denna sallad en verklig gastronomisk upplevelse.
Asiatisk sallad
Underbart enkel och smakrik cleansesallad, lika god till grillmiddagen som vardags! Denna sallad ger god energi under din diet och är sprängfylld av nyttigheter.
Norirullar med Cosmopolitansallat
Upplev en smakexplosion med våra krispiga norirullar fyllda med krämig avokado och färgglad cosmopolitansallat, som möts i en perfekt balans av syra och hetta. Detta unika småplock är en riktig upptäckt för smaklökarna, med en fräsch och livfull komposition av smaker och texturer.
Pho med kyckling
I denna smakrika pho med kyckling förenas de skarpaste och fräschaste ingredienserna, som röd chili och färsk mynta, med de mjukaste glasnudlarna och en aromatisk buljong kryddad med vitlök, purjolök och ingefära. Detta unika recept bjuder på en uppfriskande och kryddig upplevelse som kommer att förhöja dina smaklökar.
Späd spenat, halstrad mango, sesamfrön och stekt tofu
Spenat, ingefära och sesamfrön - denna härliga rätt ger juliga smaker! Tofu steks gyllenbrun och serveras med vacker spenat. Denna rätt passar utmärkt som julmat!
Japanska Sobanudlar med grönsaker och Cashewnötter
Upptäck smakerna av Japan i denna färggranna och näringsrika rätt, där sobanudlar möter en explosion av färska grönsaker och knapriga cashewnötter. Med enkla ingredienser som broccoli, röd paprika och shiitakesvamp skapas en välbalanserad och aromatisk måltid som värmer hjärta och kropp.
Kikärter, citron och kryddgrönt
I denna smakrika rätt möts kikärtor med en fräsch och kryddig blandning av citron, koriander och persilja, allt sammanfogat med en sträng av olivolja och en hint av hetta från vitlök och tabasco. Det är en perfekt kombination av smaker som skapar en unik och välbalanserad upplevelse för smaklökarna.
Kall gurksoppa med räkor
I denna uppfriskande kall gurksoppa möts asiatiska smaker i en harmonisk balans, där gurkans fräschör kombineras med räkors saftighet och en hint av hetta från chili och ingefära. En perfekt sommarrätt som bjuder på en unik och exotisk upplevelse för smaklökarna.
Ramensoppa med fläsk och ägg
I denna variant av ramensoppa möts smakerna från Asien i en krämig och aromatisk buljong, komplett med kokta ägg och smakrika fläskbitar. Det är en perfekt kombination av traditionella ingredienser som skapar en unik och läcker upplevelse för smaklökarna.