Guacamole med tamarillo
Enkel

Guacamole med tamarillo

Det här är en annorlunda variant av guacamole där avokadon får sällskap med tamarillo. Tamarillo eller trädtomat är en sydamerikansk frukt och den sötsyrliga tamarillon ger guacamolen en spännande touch. Tillsammans med chili, lime och vitlök blir det en uppskattad avokadoröra som tillbehör eller dipp.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇽 Mexikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka lök och vitlök. Lägg allt i en bunke och pressa över limesaften och blanda ner olivoljan.
  2. 2
    Dela och kärna ur avokadon. Dela tamarillon gröp ur den och avokadon, vänd ner det tillsammans med lökhacket. Smaksätt med salt och peppar.
  3. 3
    Till servering: Servera gärna till stekt eller grillat kött eller kyckling.