Pad thai
Enkel

Pad thai

Underbart gott recept på Pad Thai - släpp loss dofter av det thailändska köket vid middagsbordet. Pad thai är en street food-klassiker som går hem hos alla. Variera chilistyrkan efter tycke och smak och toppa med jordnötter, koriander och chiliflakes innan servering.

⏱️25 min
🍽️4 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk🇹🇭 Thailändsk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Rör ihop alla ingredienser till såsen. Rör väl tills sockret löst sig.
  2. 2
    Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj i kallt vatten och låt rinna av väl.
  3. 3
    Skölj groddarna. Strimla salladslök och chili. Finhacka vitlöken. Strimla kycklingen.
  4. 4
    Hetta upp smör i en rymlig stekpanna. Stek kycklingen tills den är genomstekt. Tillsätt vitlök, chili och räkor. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Rör ner äggen och stek någon minut. Blanda ner nudlar, dressing och böngroddar. Blanda väl och låt allt bli varmt.
  6. 6
    Toppa Pad Thai med jordnötter, koriander, rostad lök, salladslök och chili flakes.