Salsiccia bolognese
I denna variant av den klassiska bolognese-såsen får salsicciakorvens smakrikedom chansen att ta över, tillsammans med rika toner av schalottenlök, selleri och hela tomater. Resultatet är en fyllig och aromatisk sås som kommer att förhöja din pastaupplevelse till nya höjder.
Himmelsk risotto med örtkryddade kycklingspett
I denna himmelska risotto förenas krämiga avorioris med örtkryddade kycklingspett och fryst färsk sparris, allt i en harmonisk balans av smaker. Med schalottenlökar, vitlök och en hint av kinesisk soja skapas en unik och lockande kombination som kommer att förhöja dina middagsstunder.
Risotto, grundrecept
I detta utsökta grundrecept för risotto kombineras den krämiga Arboriorisen med smakerna av schalottenlök, vitt vin och kycklingbuljong, för att sedan toppas med det salta, nytillverkade Zeta Parmigiano Reggiano. Resultatet är en rätt som är både enkel och sofistikerad, perfekt för att imponera på middagsgästerna.
Kalvfilé med ravioli, tomat och spenat
I denna lyriska kombination möts kalvfiléns mjuka textur med raviolis krämiga fyllning, medan schalottenlök och vitlök tillför en djup och aromatisk ton. Tillsammans med den syrliga tomaten och den lena spenaten skapas en smakupplevelse som är både elegan och tillfredsställande.
Risotto med rökt lax och limefärskost
Ett festligt recept på risotto med rökt lax och limefärskost. Du gör det av bland annat risottoris, schalottenlökar, smör, vitt vin, basilika, parmesan, färskost, lime och lax. Passar bra att servera till fest!
Risotto alla vodka med burrata
I detta recept på Risotto alla vodka med burrata förenas krämiga risottoris med en smakrik och aromatisk sås, där schalottenlökar, tomatpuré och en gnutta chiliflakes skapar en fängslande kombination. Tillsammans med den krämiga burratan och det torra vitt vinet bildar det en unik och välbalanserad smakupplevelse.
Risotto di Oskar
Risotto di Oskar är en krämig och aromatisk risrätt som förenar det bästa från Italien med en unik touch. Med schalottenlök, olivolja och vitt vin som grund, förhöjs smakerna av den rikliga mängden riven parmesanost, skapande en obeskrivlig smakupplevelse.
Varmrökt lax med risotto primavera
Upplev en smakexplosion med vår varmrökta lax, serverad med en krämig risotto primavera, som förenar det bästa av hav och land i en harmonisk symfoni av smaker. Färsk sparris och schalottenlökar dansar tillsammans med riset i en läcker buljong, skapad med kärlek och omsorg för att förhöja smakerna av den varmrökta laxen.
Lasagne med spenat och mozzarella
I denna lasagne möts smakerna av fräsch spenat och krämig mozzarella i en härlig kombination med en rik och aromatisk tomatsås, gjord på färska tomater, vitlök och morötter. Tillsammans med en touch av schalottenlöksfond och Creme Fraiche skapas en unik och smakrik upplevelse som kommer att förhöja din middag.
Italiensk risotto
En risotto smakar alltid bra, bara man tar sig lite extra tid i köket. Här tipsar vi om olika sätt att smaksätta din italienska risotto, hitta din favorit! Tips! För mer smak: fräs lite finhackad schalottenlök i smöret tillsammans med riset.
Veggo lasagne
I denna Veggo lasagne förenas smaker av fräsch vitlök, sötma från strösocker och syra från krossade tomater i en underbar harmoni, allt sammanhållet av mjuka lasagneplattor. Detta recept bjuder på en smakupplevelse som är lika värmande som den är lätt och fräsch, perfekt för en trög vinterdag eller en varm sommarkväll.
Risotto med sparris och grillad paprika
Denna risotto är en kulinarisk dröm som förenar de lena smakerna av färsk sparris och det rika, krämiga riset med en hint av sommar och grillat. Med smör, parmesan och en nypa peppar skapas en harmoni som förhöjer varje tugga till en gastronomisk upplevelse.
Grillad rostbiff med gnocchi, tomat och grönpeppar
Till det smakrika US Beef Sirloin steak matchar en mustig tomatbaserad grönpepparsås. Färska grönsaker grillas smidigt samtidigt som den möra amerikanska rostbiffen och blandas med nykokt potatisgnocchi och såsen. Toppa med hyvlad parmesan. Gnocchin funkar fint även som ensamrätt.
Risotto med skogschampinjoner
En perfekt kokt risotto är krämig och riset har kvar lite tuggmotstånd. Följ det här grundreceptet på svamprisotto och du har alla chanser att lyckas. Kastanjechampinjonerna i risotton går utmärkt att byta ut mot andra goda svampar som kantareller, karljohansvamp eller portabello till en ännu lyxigare festrätt.
Risotto med taleggio
Denna klassiska italienska risotto är en hyllning till enkel, men lyxig komfortmat. Den krämiga konsistensen och den fylliga, lätt nötiga smaken från Taleggio gör risotton både elegant och mättande. Perfekt som ensamrätt när du vill unna dig något extra, men också ett fantastiskt tillbehör till kött, fisk eller rostade grönsaker. Risotton är dessutom enkel att variera med färska örter, svamp eller säsongens grönsaker och fungerar lika bra till vardagsmiddag som till helgens bjudning.
Risotto med majs, rostade vaxbönor och manchego
Prova ett annorlunda recept på risotto! Använd avorioris eller annat risottoris och koka en krämig risotto som du serverar med rostad majs, vaxbönor och lagrad manchego-ost.
Saltimbocca på kyckling med saffransrisotto
I detta recept för Saltimbocca på kyckling med saffransrisotto kombineras kycklingbröstfiléer med krispiga skivor parmaskinka och färska blad av salvia, allt serverat på en krämig risotto smaksatt med saffran och vitt vin. Resultatet är en smakupplevelse som förenar det bästa från italiensk och fransk matkultur i en enda, oförglömlig rätt.
Skinka med krämig risotto
Denna tilltalande och goda skinka med krämig risotto är en mättande rätt. Tillaga din goda risotto som har fin smak av kummin samt vitlök och lägg upp fint på fat med den lufttorkade skinkan. Toppa med ost, olja och eventuellt lite färsk körvel.
Risotto med butternutpumpa och spenat
Krämig och god, precis som en risotto ska vara, blir denna risotto som serveras med ugnsrostad butternutpumpa som kryddas med färsk rosmarin. Servera risotton med krispigt stekt ostronskivling och knapriga hasselnötter.
Risotto med Västerbottensost
Om du vill laga något krämigt med en lyxig och djup smak ska du testa det här receptet på en ostig risotto. Med arborioris, Västerbottensost, vitt vin och övriga ingredienser skapar du en magisk och mästerlig rätt som passar till vardag och fest.
Risotto frutti de mare
I denna fantasiska Risotto frutti de mare förenas havets läckerheter i en krämig och aromatisk risrätt, fullpackad med skaldjur som bläckfisk, musslor och skaldjursmix. Med en perfekt balans av smaker och texturer bjuder denna italienska klassiker på en oförglömlig matupplevelse.
Risotto på butternutpumpa med salvia
Denna gyllene och krämigt lena risotto med smak från butternutpumpa och salviablad är en fröjd för både ögat och smaklökarna. Tänk på att servera risotton direkt när den är färdig för den allra bästa smakupplevelsen!
Risotto med rostad pumpa, salvia och mandel
Risotto. Det räcker egentligen som beskrivning, men denna variant vill vi lova är extra god med pumpa, salvia, manchego och mandel. Detta är verkligen något att bjuda fredagsgästerna på.
Risotto med ramslöksolja
I denna cremosa risotto möts ramslökens milda, gräsiga smak med den krämiga risens silkeslena textur. Med en doftande ramslöksolja som lyfter hela rätten till nya höjder, blir detta en upplevelse för smaklökarna som kommer att lämna dig med en outplånlig minnesbild.