Lasagne med spenat och mozzarella
Medel

Lasagne med spenat och mozzarella

I denna lasagne möts smakerna av fräsch spenat och krämig mozzarella i en härlig kombination med en rik och aromatisk tomatsås, gjord på färska tomater, vitlök och morötter. Tillsammans med en touch av schalottenlöksfond och Creme Fraiche skapas en unik och smakrik upplevelse som kommer att förhöja din middag.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Skär tomaterna i bitar. Skala och skiva vitlöken. Skala och riv morötterna grovt på ett rivjärn.
  3. 3
    Fräs vitlöken i oljan i en stekpanna, tillsätt tomatpuré och fräs med den någon minut.
  4. 4
    Lägg i tomater och morötter. Häll på vatten och fond. Låt sjuda ca 15 minuter.
  5. 5
    Tillsätt crème fraiche, koka upp och smaksätt med salt och peppar.
  6. 6
    Vänd ner spenaten i såsen.
  7. 7
    Varva sås och lasagneplattor i en ugnsform. Börja och sluta med sås.
  8. 8
    Skiva mozzarellaosten och toppa lasagnen med skivorna.
  9. 9
    Sätt formen mitt i ugnen ca 25 minuter.
  10. 10
    Serveringsförslag: Servera gärna lasagnen med sallad.