Stekt saganaki med pimientos de padron och oliver

Saganaki är en grekisk ost som ska serveras alldeles nystekt och frasig. I den här vegorätten får saganakin sällskap med stekta små spanska pepparfrukter - pimientos de Padrón. Tillsammans med kalamataoliver och röd peppar blir det en spännanande chilihet topping till den krämiga osten.

Stekt saganaki med tomat, bönor och oliver

I detta utsökt grekiska recept förenas smaken av solmogna tomater, krämiga bönor och sälta oliver med den gyllene, krispiga ytan på stekt saganakiost. En perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förhöja dina middagar till en ny nivå.

Souvlaki

I detta klassiska souvlaki-recept möts smakerna av Medelhavet i en perfekt harmoni av kryddor och dofter. Med olivolja, timjan, rosmarin och vitlök skapas en aromatisk och saftig grillupplevelse som kommer att förhöja dina måltider.

Räkor Saganaki

Grekiska räkor Saganaki består av räkor som puttrar med tomater, salta oliver och krämig feta. Ett snabbt, hälsosamt recept för medelhavskost middag!

Panzanella med inkokt lax och tzatziki

Panzanella, känn på det ordet! Det är en toscansk sallad som ligger skönt på tungan och är smaskig att äta. Huvudattraktionerna i den här är tzatziki och inkokt lax. Men oliverna, levainbrödet och de andra ingredienserna spelar viktiga biroller. Laga den snabbt, njut långsamt!

Räkor med orzo på saganaki-vis

För med dig en skvätt solsken till din bord med detta orzo-recept, inspirerat av grekisk saganaki, ett recept uppkallat efter rätten som det traditionellt tillagas i

Grissouvlaki

Servera våra snabba grissouvlakispett när du behöver en snabb och enkel måltid mitt i veckan. Servera med flatbröd och yoghurt och chilisåser på sidan

Hob-to-table moussaka

Testa denna rika, hjärtliga och snabba variationen på den klassiska familjefavoriten

Stekt lax med tzatziki och paprika

I detta recept möts laxens rika smak med den friska och krämiga tzatzikin, gjord på yoghurt och gurka, samt den söta och knapriga paprikan, skapande en perfekt balans av smaker och texturer. Njut av en smakrik och läcker måltid som är lika enkel att tillaga som den är imponerande att servera.

Kotlett med tzatziki

Kotlett med tzatziki är en smakrik och fräsch rätt som kombinerar saftiga fläskkotletter med en kylande tzatzikisås, tillagad med färska ingredienser som gurka och vitlök. Detta grekiska inspirerade recept bjuder på en perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid.

Fläskkarré med tzatziki

Fläskkarré med tzatziki är en smakrik och uppfriskande rätt som kombinerar saftiga fläskkotletter med en kyld tzatzikisås och krispiga ugnsrostade potatisar. Detta recept är en perfekt balans av smaker och texturer, där den creamiga yoghurten och den fräscha gurkan möter den salta fläskkötten och de mjuka potatisarna.

Köttbullespett med ärtbulgur och tzatziki

I det här smakrika receptet möts grekisk inspiration och svensk klassiker i en underbar kombination. Köttbullespett serveras tillsammans med en fräsch ärtbulgur och en krämig tzatziki, skapande en perfekt sommar- eller vardagsrätt som ger en härlig smakupplevelse.

Tzatziki

Vill du göra en riktigt god tzatsiki kan det vara mödan värt att lägga ned lite extra tid. Låt yoghurt och gurka vätska av sig väl och pressa ur vätskan ordentligt. Använd naturell yoghurt, eller ännu hellre en god grekisk eller turkisk yoghurt som är fastare i konsistensen.

Grekiska fläskfrikadeller med rädisatzatziki

Grill mini-burgare, smaksatta med citron och oregano och servera med en pepprig, krispig vitlöksyoghurtdipp

Soja Nuggets med rostade rotsaker & tzatziki

I detta smakrika recept kombineras saftiga sojanuggets med en färgsprakande blandning av rostade rotsaker, som morot och palsternacka, och en frisk tzatzikisås gjord på grekisk yoghurt och färska ingredienser. Detta härliga vegetariska alternativ bjuder på en underbar smakupplevelse som kommer att tillfredsställa dina smaklökar.

Laxburgare med tzatziki

Upplev smaken av havet i en burgare när laxen möter det klassiska tzatzikidressingen, allt på ett saftigt hamburgerbröd. Med en kombination av krämig yoghurt, krispiga lökringar och färska grönsaker skapas en unik och välsmakande måltid som kommer att förhöja dina middagsstunder.

Kyckling- och tzatzikirullar

Lägg kycklingbitar med gurka, tomater och tzatziki för att göra dessa enkla rullar. De är budgetvänliga och tar mindre än 30 minuter att tillverka

Tzatziki Fisktacos

Tzatziki Fisktacos har en grekisk twist. Tillverkad med panerad vit fiskfilé toppad med mynta tzatzikisås.

Lätt tzatziki

Njut av tzatziki både som dipp eller sås till grillat kött. En liten köpt tub räcker aldrig till, och det är så lätt att göra egen

Kycklingspett med tzatziki

Barnen kommer att älska dessa kycklingspett direkt från stekpannan till en snabb middag, eller packa dem i wrapbröd med grön sallad och tzatziki för att ta med på en picknick

Ljummen pastasallad med tzatziki och citron

Den varma pastasalladen smaksätts med citron. Har man överbliven kokt pasta i kylskåpet går det bra att använda den.

Enkel moussaka

I denna enkla moussaka förenas smakerna från Medelhavet med hjälp av aubergine, blandfärs och krämig pastasås, allt i en läcker och tillfredsställande kombination. Perfekt för en middag som ska vara både smakrik och enkel att tillaga, med möjlighet att komplettera med potatisgratäng och en fräsch hjärtsallad.

Souvlaki med bön- och fetaostsallad

Spenatpaj – spanakopita

Denna underbara spenatpaj, spanakopita, är en smakrik och aromatisk skapelse som kombinerar den krämiga fetaosten med den färska spenatens milda smak, allt inbäddat i flaky filodeg. Njut av denna grekiska delikatess med en fräsch sallad eller som en smakrik komponent i en middag med medelhavskaraktär.