Stekt lax med tzatziki och paprika
Enkel

Stekt lax med tzatziki och paprika

I detta recept möts laxens rika smak med den friska och krämiga tzatzikin, gjord på yoghurt och gurka, samt den söta och knapriga paprikan, skapande en perfekt balans av smaker och texturer. Njut av en smakrik och läcker måltid som är lika enkel att tillaga som den är imponerande att servera.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇬🇷 Grekisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina laxen (om fryst används).
  2. 2
    Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  3. 3
    Tzatziki: Pressa vitlöken i yoghurten.
  4. 4
    Riv gurkan på ett rivjärn och krama ur vattnet. Rör ner gurkan i yoghurten och smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Skär paprikorna i ringar och pilla bort kärnorna.
  6. 6
    Stek laxen i oljan i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida tills fisken har en innertemperatur 54 ̊C. Krydda med salt och  peppar.
  7. 7
    Servera laxen med ris, paprika och tzatzik.