Frisk Yoghurtsoppa (Mehîr)

Upptäck den underbara världen av kurdisk matlagning med vår friska yoghurtsoppa, Mehîr, som kombinerar de bästa ingredienserna för en smakupplevelse utöver det vanliga. Med yoghurt, vete och kikärtor skapas en krämig och näringsrik soppa som är perfekt att njuta av som en frisk och hälsosam måltid.

Yoghurt med gurka och färska örter

Persisk yoghurtsoppa med köttbullar

Koshersoppa som Drottning Elisabeth lät servera då hon höll banketter för att övertala Kung Ahasveros att skona hennes folk

Indisk Yoghurt

Yoghurt med rårörda skogsbär och maränger

I denna underbara dessert möts yoghurt med en söt och kryddig blandning av rårörda skogsbär, malen kardemumma och rivet citronskal, för att sedan kronas med knapriga maränger och knastertorra pistagenötter. En fräsch och smakrik efterrätt som blir ännu mer lockande med ett strössel av färsk mynta.

Äpplen med grekisk yoghurt, honung och nötter

Yoghurt- och kryddkrostade rostade potatisar

En supernyttig sidorätt som passar särskilt bra till indiska huvudrätter

Yoghurt med grillad spetspaprika och färsk lök

Denna fräscha yoghurtröra kombinerar det bästa av sommaren med grillade spetspaprikor, färska lökar och en hint av mynta, allt blandat med krämig turkisk yoghurt. Det är en perfekt sommarrätt som är både lätt att göra och visuellt tilltalande, med de färgglada ingredienserna som skapar en underbar kontrast.

Yoghurt pancakes with roasted strawberries & vanilla yoghurt

These yoghurt pancakes make for an easy weekend brunch, with roasted strawberries adding extra sweetness

Yoghurtdessert

I denna underbart cremiga yoghurtdessert möts smaker av mjuka havregryn, knapriga nötter och len kokos, allt sammanbundet med söta toner av honung och mörk choklad. Detta är en verkligt unik efterrätt som kommer att förhöja dina smaklökar med sin perfekta balans av texturer och smaker.

Yoghurtmarinerad fasan med rotfrukter och linser

Yoghurtkaka med citron

Yoghurtmarinerad paneer på spett med gult linsris

Tandoori är en indisk ugn men det är också namnet på en kryddblandning som ger smak till de här goda ost- och grönsaksspetten. Till spetten blir det gott med ett kumminris – på engelska kallat jeera rice.

Yoghurtmarinerad lax

Marinering med yoghurt ger bra smak. Du kan också grilla laxen på kol- eller gasolgrill. Sätt på grilläget och vrid upp till maxtemp sista minuten så får fisken lite färg.

Yoghurtmarinerad kyckling med kryddigt tranbärsris

Vacker och okomplicerad rätt - marinerad och stekt kyckling serveras här med ett smaksatt ris som toppas med torkade tranbär - hälsosamt och gott! Tips! Tina kycklingen i kylen över natten.

Yoghurtmarinerade fläskfiléspett med medelhavsgrönsaker

Yoghurtmarinerade fläskfiléspett passar även på grillen och här får du gärna förbereda med marinaden kvällen innan så blir de lite extra goda.

Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous

Smakrikt recept på yoghurtmarinerade karréspett med färgglad, gul couscous. Du marinerar köttet i bland annat matyoghurt, gurkmeja, vitlök och sambal oelek. Servera spetten till couscous med härliga grönsaker.

Yoghurtmarinerad kyckling med klyftisar

Yoghurtmarinerad kyckling är ett spännande recept med orientaliska smaker. Den smakrika yoghurten blandas med curry innan hälften av den gör kycklingen sällskap i en ugnssäker form. Resten av såsen blandas med färsk persilja. Servera med krispig potatis och knapriga morötter.

Yoghurtkyckling med ris

Enkel yoghurtglass

Lättlagat recept på god hemmagjord glass av yoghurt, vanilj, socker och grädde. Yoghurtglassen är enkel att röra ihop och du förvarar den i frysen. Lätt att ta fram när som helst och servera till efterrätt!

Turkisk yoghurt med hallon och chokladkex

Detta recept är ett enkelt sätt för dig att göra en smarrig efterrätt! Den krämiga turkiska yoghurten tillsammans med de varma hallonen och knapriga chokladkexet är sagolikt gott.

Frozen yoghurt med björnbär och mandel

För en somrig efterrätt som är lika fräsch som den är god, prova frozen yoghurt med björnbär och mandel. Den här läckra desserten kombinerar sötman från lönnsirap och banan med syrligheten från yoghurt och björnbär, allt toppat med knaprig sötmandel för en perfekt kontrast.

Dill- och yoghurtplättar

Gröna plättar i vuxna smaker! Gott som förrätt eller en lättare lunch.

Curryris med kassler och yoghurt

Denna perfekta allt-i-ett måltid med curryris och mumsig kassler är perfekt vardagsmat. Blanda ner köttet i ditt vackert gula ris och servera direkt med lite krämig yoghurt och sweet chilisås och aromatisk gräslök på toppen.