Yoghurtmarinerad kyckling med klyftisar
Medel

Yoghurtmarinerad kyckling med klyftisar

Yoghurtmarinerad kyckling är ett spännande recept med orientaliska smaker. Den smakrika yoghurten blandas med curry innan hälften av den gör kycklingen sällskap i en ugnssäker form. Resten av såsen blandas med färsk persilja. Servera med krispig potatis och knapriga morötter.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina kycklingen.
  2. 2
    Sätt ugnen på 225°C.
  3. 3
    Potatis: Skölj, torka och klyfta potatisen. Blanda den med olja, salt och peppar och lägg den i en ugnssäker form. Sätt in formen mitt i ugnen ca 25 minuter.
  4. 4
    Kyckling: Blanda yoghurten med curry, salt och peppar i en stor skål. Ta undan hälften av yoghurten och häll den i en skål till såsen.
  5. 5
    Skär kycklingen i tre bitar på längden. Lägg ner kycklingen i yoghurten och blanda väl.
  6. 6
    Lägg kycklingen i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen när det återstår ca 15 minuter av potatisens tid. Kycklingens innertemperatur ska vara 70°C när den är klar.
  7. 7
    Plocka bladen på persiljan och hacka eller klipp den. Vänd ner den i såsskålen.
  8. 8
    Till servering: Servera kycklingen med potatis, yoghurt och snackmorötter.