Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous
Medel

Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous

Smakrikt recept på yoghurtmarinerade karréspett med färgglad, gul couscous. Du marinerar köttet i bland annat matyoghurt, gurkmeja, vitlök och sambal oelek. Servera spetten till couscous med härliga grönsaker.

⏱️60 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇦 Marokkansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Marinad: Blanda ingredienserna till marinaden i en skål. Skär fläskkarrén i tärningar. Lägg köttet i dubbla plastpåsar och häll i marinaden. Låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter.
  2. 2
    Trä upp köttet på spett och grilla på medelvarm grill ca 5 minuter. Vänd spetten några gånger under grillningen.
  3. 3
    Couscous: Koka couscousen enligt anvisningarna på förpackningen och tillsätt saffranet i vattnet.
  4. 4
    Skär grönsakerna i fina bitar och blanda med den färdigkokta couscousen. Smaka av med lite olivolja, citronsaft, salt och peppar. Strö över nötterna.