Yoghurtkyckling med ris

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Värm ugnen till 200 grader.
2. 2
   Leta fram en ugnssäker form eller liten långpanna som ganska precis rymmer kycklingbitarna i ett lager.
3. 3
   Skala och riv ner vitlöken och ingefäran i formen/pannan.
4. 4
   Rör ihop rivet med sambal oeleken och yoghurten. Smaka av med pressad citron, salt och peppar.
5. 5
   Lägg i kycklingen och vänd runt bitarna så att de riktigt kladdiga på alla håll och kanter.
6. 6
   Stek 25 minuter i ugnen. Kolla att kycklingen är genomstekt genom att sticka en gaffel i en bit. Köttsaften ska vara ofärgad.
7. 7
   Koka riset.
8. 8
   Koka sockerärterna 1 minut, spola av dem med kallt vatten och låt rinna av.
9. 9
   Servera gröna bönorna med riset till kycklingen.