Frisk Yoghurtsoppa (Mehîr)
Medel

Frisk Yoghurtsoppa (Mehîr)

Upptäck den underbara världen av kurdisk matlagning med vår friska yoghurtsoppa, Mehîr, som kombinerar de bästa ingredienserna för en smakupplevelse utöver det vanliga. Med yoghurt, vete och kikärtor skapas en krämig och näringsrik soppa som är perfekt att njuta av som en frisk och hälsosam måltid.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Receptet är del av en kurdisk festmeny. Foto: Katja Kristoferson
  2. 2
    Blanda yoghurt med vatten och koka upp det i en gryta. Tillsätt vetekorn och kikärtor.
  3. 3
    Vispa samman vetemjöl och ägg och rör ner i grytan så att den reds av. Fortsätt att röra i grytan.
  4. 4
    Finhacka mynta och rör ner. Tillsätt olivolja och smält smör efter egen smak.
  5. 5
    Smaka av med ytterligare finhackad mynta, salt och finhackad röd chili