Samosa med två fyllningar

Dessa samosas med två fyllningar, med kryddig färsblandningen eller en bit camambert, är goda som snacks och tilltugg. Baka de fyllda filodegsknytena enkelt i ugnen tills gyllene och servera med sweet chilisås.

Samosas med Cheddar

Upplev den ultimata smakfusionen med våra samosas fyllda med smält cheddar, inlindade i knapriga filodeglöv och perfekt stekta till gyllene färg. Dessa läckra små puffar är en perfekt kombination av indisk och västerländsk smak, redo att tillfredsställa dina snackbehov.

Samosapaj

Täck kryddad lammfärs, kokt potatis och ärtor med krispig filodeg för en fettsnål, indisk-inspirerad middag

Samosas

Samosas med svamp, svartkål och lagrad ost

Frasiga filodegsknyten med fyllning av kastanjechampinjoner, rostade solroskärnor, svartkål och lagrad prästost. Indiska samosas bakas av filodeg och strösslas med vallmofrö. Jättegoda som de är eller med gräddfilsdipp.

Samosas med ärtor och räkor med morotssallad

Samosas fyllda med en smakrik blandning av saftiga räkor, knapriga ärtor och krämig hummus, serveras med en fräsch morotssallad. Detta unika recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid till en ny nivå.

Jumbajättekyckling-samosas

Använd rester av kokt potatis och kyckling i dessa kryddade filopastry-paket, och servera sedan med syrlig mangochutney

Äppelpaj samosas

Dessa handhållna efterrätter är ett utmärkt lågfettalternativ till äppelpaj och kommer säkert att bli en stor succé hos en folkmassa

Gjutjärnssallad med rödbetor och renskav

Här samsas mjälla rödbetor med purjolök, skogschampinjoner, renskav och lingon i en riktig machosallad. Utnyttja gärna stekfettet i gjutjärnspannan, det ger extra smak.

Kycklinggratäng

I denna smarriga kycklinggratäng samsas kycklinglårfilé med färsk spenat, soltorkade tomater och grädde. Välj om du vill servera den med bulgur, couscous, pasta eller potatis. Lättlagat och gott, till både vardag och fest!

Broccolisoppa med fänkålsfrö och salsiccia

Mild broccoli samsas fint med fänkålsfrö och salsiccia i god soppa. Soppan kan göras i god tid och sedan bara värmas till middag, lunch, förrätt eller kvällsmål. Broccolisoppa är god som den är eller tillsammans med nybakat bröd.

Seven layer dip

Många goda texmex-smaker samsas i denna skål. Servera som en läcker aptitretare, eller som uppskattad plockmat! Recept från boken “Sommarmat på stora fat”, Bonnier Fakta.

Minestrone med varm pestomacka

I denna färgsprakande och smakrika Minestrone samsas söta morötter, jordiga palsternacka och mild purjolök i en underbar harmoni, kompletterad med en varm och aromatisk pestomacka. Detta recept är en hyllning till den italienska matkulturen, där varje ingrediens bidrar till en unik och oförglömlig upplevelse.

Taco med kycklingfärs

Taco med kycklingfärs har välbekanta smaker och den milda färsen samsas fint med lite extra grönsaker. En tacofavorit till fredagsmyset men ändå lite annorlunda. Servera med klassiska tacotillbehör som tacosås, guacamole, gräddfil, tomat och sallad.

Amirs fläskkotlett med Pico de gallosalsa

Fläskkotlett med Pico de gallosalsa är en imponerande rätt där den färgglada och smakrika salsan samsas med läckra råvaror som benfria fläskkotletter och ugnsrostad klyftpotatis. Ett tilltalande och njutbart recept som fungerar perfekt till festen eller bjudningen!

Laxpaj i långpanna med lakritssmak

Paj är den ultimata festmaten – särskilt om du gör den i långpanna! Här samsas kallrökt lax med apelsin, tomater, fänkål och lakritsspulver som ger spännande smakbrytning.

Lyxig kycklinggratäng

Detta är en riktigt krämig och smakrik kycklinggratäng. Purjolök och champinjoner samsas med potatisgnocchi i denna festliga kycklinggratäng smaksatt med dijonsenap, dragon och cheddarost. Servera gärna med en frisk tomatsallad och späda fina salladsblad. Lika gott till vardag som till fest!

Sallad med hel dinkel och kyckling

En matig sallad med extra allt. I den smarriga salladen samsas dinkel och kyckling med kronärtskockshjärtan, torkade dadlar och tranbär, manchego och mandlar. Hittar du inte helt dinkel så ta matvete i stället.

Aubergine- och svampsoppa

En lyxig, krämig trattkantarellsoppa med aubergine. Här samsas svamp med vittvin, grädde och timjan. Soppan mixas slät innan servering och toppas med pancettaskinka, parmesanost och gräslök. Ett gott bröd förgyller denna fantastiska svamp och auberginesoppa.

Blåbärssylt

Blåbäret är ett saftigt superbär med mild och tydlig smak. Det samsas gärna med andra smaker och går att använda till mycket. Sylt är en klassiker som aldrig går att tröttna på. Det här receptet ger ca 1,5 liter sylt och är hämtat ur boken "Safta och sylta", Bonnier Fakta.

Wok med glasnudlar och kål

I denna smakrika wok-rätt möts asiatiska smaker med härliga grönsaker, där glasnudlarna samsas med knaprig spetskål, saftig broccoli och crunchiga cashewnötter i en underbar harmoni. Med en hint av ingefära och japansk soja skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsstunder.

Biffsallad med chimichurridressad potatis

En imponerande och matig sallad till vårens eller sommarens trädgårdsfester! Grillad entrecote samsas med ugnsstekta körsbärstomater och rostad potatis som smaksätts med en härlig dressing på färska örter, citron och vitlök.

Renskavsgryta med kantareller och lingon

I denna härliga gryta möts norra Sveriges smaker i en rik och umami-rik kulinarisk upplevelse, där saftig renskav, kantareller och lingon samsas i en krämig sås. Med inslag av timjan och messmör skapas en djup och komplex smakpalett som kommer att förhöja dina middagsstunder.

Fisk och musslor på grillen i paket

Grillning når nya höjder med detta enkla men fantastiska recept, där smakerna från havet möts i perfekt harmoni. I aluminiumfoliepaketet samsas saftiga blåmusslor, krispiga salladslökar, vitlöksklyftor, solmogna tomater och stingande chilifrukt, allt till servering med nykokt färskpotatis och färska persiljekvistar.