Avokado- och jordgubbssallad

En lite oväntad kombination med jordgubbar och avokado! Smaken är frisk och fräsch och passar bra i picknickkorgen eller som ett spännande inslag på buffébordet.

Avokado, rostad broccoli & sesamris sallad

Dela denna vegetariska sallad med avokado, broccoli och sesamris med en vän eller partner för en enkel middag. Full av smak, du får också 3 av dina 5 om dagen

Avokado med räkröra

Avokado med krabba och ädelost

Avokado- och bönsallad

Avokado med grillad lime och koriander

Kolla om avokadon är mogen genom att trycka på kvistfästet. Glider kvisten lätt in är frukten mogen – vilket är en förutsättning för att lyckas med den här enkla salladen. Recept från boken "Paul grillar", Norstedts.

Olivstekt bröd med sparrispotatis och avokadosallad

Bjud på olivstekt bröd med sparrispotatis och avokadosallad till förrätt eller varför inte som ett lyxigare mellanmål. Stek brödet i olivolja och bred på lite len philadelphiaost före du toppar med god röra av potatis och avokado. Servera direkt.

Avokadosoppa

Avokadochokladmousse

Så gott och så enkelt och nyttigt! oussen är god som den är men här får den sällskap av syrlig yoghurt med hetta, torkade bär och krispigt smul för en större smakupplevelse. Recept från “Hälsosam mat för en friskare mage”, Bokförlaget Semic.

Avokadohummus

Avokadohummus är en smakrik och krämig dip som kombinerar det bästa från Medelhavet med en twist av exotisk avokado. Med smaker av kikärtor, färsk koriander och en kick av grön chili blir denna hummus en perfekt kombination av hälsa och gastronomi.

Avokadoplättar med grynsallad

Behöver vi nämna något annat än att rätten innehåller avokado? Här dock i en liten annorlunda tappning i form av avokadoplättar med grynsallad. Här smaksätts matvetet med spiskummin och persilja. Perfekt till plättarna!

Morotssoppa med manchegogratinerad avokado

Vi säger bara; herregud så gott! I den krämiga morotsoppan hittar du lite bönor, majs och salladslök, och vid sidan av serveras avokado som gratinerats i ugnen ihop med en krämig majsröra, toppad med härligt salt manchegoost!

Kikärtstacos med avokado och paprikasallad

Tacos på kikärtor och majs istället för köttfärs - det är en riktigt bra idé, det. Och en avokadoröra som smaksätts med spiskummin och vitlök passar alldeles utmärkt till. Ät och njut.

Avokadofusilli med feta och mâchesallad

Här kommer en rätt som är både god och enkel att slänga ihop. Avokado mixas med vitlök, pastavatten, salt och peppar. Detta blandas med pasta samt bönor och toppast med smulad fetaost, tomater och sallad. Perfekt vardagsrätt helt enkelt.

Avokadofylld paj med räkor

I denna innovativa paj möts smaken av friska avokador, saftiga räkor och en hint av hetta från röd chili, allt inbäddat i en flaky och gyllenbrun pajdeg. Detta unika recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en ny nivå.

Avokadosoppa med chilihet lax

En ljuvligt len soppa. För att mixa hela soppan behövs en blender som rymmer 1 1/2 liter. Har du en mindre blender eller en vanlig matberedare så mixa hälften åt gången. Stek laxen varsamt så behåller den sin saftighet.

Grön gudinna avokadosallad

Gör avokado till huvudnumret i denna vibrerande kycklingsallad, med sallad, gröna äpplen, selleri, gurka och en krämig dressing

Kall avokadosoppa med tacostekt kyckling

Denna kalla avokadosoppa med smakrika tacostekta kycklingfiléer är en perfekt sommarrätt som kommer förfriska och imponera dina middagsgäster. Med en härlig balans av cremig avokado, syrlig citron och saftig kyckling, blir detta en rätt som kommer att bli en sommarfavorit.

Fräsch avokado- och laxsallad med kaprisdressing

Panerad avokado med sesamdipp och sallad på rättika

Här kommer en smakexplosion som heter duga! Avokado och sparris som steks, panerade i panko, en sallad gjord på tunt skivad rättiga och gurka samt en dipp bestående av lime, soja, sesamfrö och olja. Herregud så gott!

Halloumiburgare med avokado, picklad rödlök och coleslaw

I denna ovanliga burgare möts smaken av krispig halloumi med syrlig picklad rödlök, krämig avokado och en fräsch coleslaw gjord på vitkål och morot. Detta unika recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din burgarupplevelse.

Potatisklyftor med avokadoröra

Förvandla din måltid till en smakupplevelse med krispiga potatisklyftor serverade med en krämig och het avokadoröra, som kombinerar det bästa av smak och textur. Detta recept är en perfekt fusion av komfortmat och exotisk twist, som kommer att förhöja dina snacks och middagar till nya höjder.

Fisksoppa med avokado och grapefruktsalsa

I denna smakrika fisksoppa möts havets fräscha smaker med avokadons krämighet och grapefruktsalsans syrlighet, skapande en unik och välbalanserad upplevelse för smaklökarna. Med en rik buljong gjord på blandad fisk, hummerfond och vitt vin, är detta ett recept som kommer att imponera på både vänner och familj.

Gazpacho med avokado och räkor

Upplev sommarens fräschör i en skål med denna underbart kylda gazpacho, där skalad gurka, röd paprika, tomater och vitlök förenas i en harmonisk symfoni av smaker. Tillsammans med krämig avokado och saftiga räkor skapas en måltid som är lika vacker som den är välsmakande.