Avokadosoppa

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Gröp ur en väl mogen avokado. Lägg fruktköttet i en mixer tillsammans med skalad vitlöksklyfta, citronsaft, yoghurt och vitpeppar. Kör till en slät smet.
2. 2
   Koka upp vattnet och lös buljongtärningen i det. Tillsätt till avokadosmeten.
3. 3
   Fördela räkorna i små sopp skålar och häll därefter avokadosoppan över.
4. 4
   Soppan serveras godast ljummen men kan också serveras kall. Jättegod som förrätt med en bit vitlöksbröd till.