Kikärtstacos med avokado och paprikasallad
Medel

Kikärtstacos med avokado och paprikasallad

Tacos på kikärtor och majs istället för köttfärs - det är en riktigt bra idé, det. Och en avokadoröra som smaksätts med spiskummin och vitlök passar alldeles utmärkt till. Ät och njut.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela, kärna och gröp ur och avokadorna. Mosa avokadoköttet och pressa i vitlöken, krydda med spiskummin och smaka av med salt och peppar.
  2. 2
    Dela och kärna ur paprikorna. Skär dem och gurkan i stavar. Skär salladen i bitar och limen i klyftor.
  3. 3
    Skölj kikärtorna i kallt vatten och låt de och majsen rinna av i en sil.
  4. 4
    Skala och hacka löken. Stek lök, kikärtor och majs i oljan i en stekpanna, krydda med tacokryddan och rör ner tomatpuré och vatten. Låt röran sjuda någon minut.
  5. 5
    Servera kikärtsfräset i bröden med alla tillbehör.