Sök recept — Foodbible

Ljummen sallad med paprika, oliver och fetaost

I denna smakrika sallad möts de söta och krispiga paprikabitarna med de salta och umami-rika smakerna från oliver, kapris och fetaost, allt i perfekt harmoni. En perfekt kombination av Medelhavets smaker som skapar en läcker och tillfredsställande måltid.

Sallad med vattenmelon, jordgubbar, oliver och grönpepparost

En smakrik sallad med melon, jordgubbar och mjuk, vit mögelost med smak av grönpeppar. Perfekt till både grillad biff och fläskkarré. Den passar också som förrätt eller lätt lunch toppad med en god vinägrett.

Sallad med grillade persikor

Söta persikor, valnötter och oliver passar fint ihop med syrlig ost. Yoghurtsåsen får smak av rosmarin och ingefära.

Shopska sallad

Shopska salladen är en färgsprakande och smakrik sallad som kombinerar de fräschaste sommargrönsakerna med en hint av syrlighet och sälta. Med en perfekt balans av saftiga tomater, krispiga gurkor, smakrika paprikor och oliver, allt dressat med en lätt och fräsch vinägrett, blir denna sallad en perfekt sommarrefresher.

Rödlökssallad med soltorkade tomater

I denna smakrika sallad möts sötman från rödlöken med syrligheten från soltorkade tomater, allt på en bädd av färsk blandad sallad och toppat med oliver och färsk basilika. Detta är en sallad som inte bara imponerar med sin färgglada presentation, utan också överraskar med sin komplexa och välbalanserade smakupplevelse.

Grekisk sallad på en pinne

Grekisk sallad med dess godsaker uppträdda på en pinne! Perfekt tilltugg eller som en rolig förrätt.

Enkel8 port

⏱️ 40 min

Ljummen sallad med rödbetor och fetaost

Färska rödbetor är ett måste på sommaren. Här i sällskap med ost och rucolasallad.

Medel4 port

Stá Spiritos sallad

I Stá Spiritos sallad möts smakerna från Medelhavet i en harmonisk kombination av krispig sallad, salta sardeller och krämig pecorinoost. Detta är en sallad som bjuder på en resa av dofter och smaker, perfekt för den som vill uppleva det autentiska italienska köket.

Paprika- och skaldjurssallad

I denna smakrika sallad möts havets fräschör med paprikans sötma, när frysta räkor kombineras med krispiga paprikor, hackad dill och oliver. En dressing gjord på olivolja, rödvinsvinäger och dijonsenap förhöjer smakerna och skapar en perfekt balans mellan salt och syra.

Avancerad10 port

Kålrotssallad med limedressing

Kålrotssallad med limedressing är en robust sallad med härliga rotfrukter. Riv morot och kålrot och blanda med purjolök och lägg på ett grönsalladsblad. Häll på en dressing av lime, olja och koriander och garnera med svarta oliver.

Stekt saganaki med pimientos de padron och oliver

Saganaki är en grekisk ost som ska serveras alldeles nystekt och frasig. I den här vegorätten får saganakin sällskap med stekta små spanska pepparfrukter - pimientos de Padrón. Tillsammans med kalamataoliver och röd peppar blir det en spännanande chilihet topping till den krämiga osten.

Apelsinsallad

I denna soliga apelsinsallad möts söta och syrliga smaker i en underbar harmoni, där apelsinernas saftighet kombineras med en tangy dressing och knapriga oliver. En perfekt sallad för att lyfta middagen med en explosion av färska och aromatiska smaker.

Avancerad4 port

Fetaostsallad

I denna fetaostsallad möts smaker och texturer i en underbar harmoni, där söta tomater, krispiga grönsaker och salta oliver får sällskap av den krämiga fetaosten och en hint av färsk oregano. Detta är en sallad som bjuder på en äkta grekisk upplevelse, full av färg, doft och smak.

Olivcrostini

Olivröra på rostad baguette, en enkel och snabblagad förrätt till vardag eller fest. Blanda hackade svarta oliver med vitlök, citronskal och olivolja. Servera på ett salladsblad på ugnsrostad baguette i skivor. Extra prisvärt när du väljer ICA Basic!

Pastramistubbar med olivmascarpone

Kryddig pastrami och medelhavsinpirerad mascarpone med finhackade oliver och citronskal ger skön smak åt de här tortillastubbarna. Enkel och god smårätt.

Enkel8 port

Oliv- & körsbärscrostini

Upplev en smakexplosion med dessa oliv- och körsbärscrostini, där salta oliver och söta körsbär möts i perfekt harmoni på ett knaprigt crostini. Enkla att tillreda, men med en rikedom av smaker som kommer att imponera på dina gäster.

Enkel2 port

Torsksallad med apelsinsmak (Remjón)

I denna smakrika torsksallad, Remjón, möts havets fräschör med apelsinens söta och syrliga toner, medan haricots verts och rödlök lägger till en knaprig textur. Det är en perfekt sallad för att njuta av sommarens fräschör året om, med de saltiga oliverna som ger en djup och umami-rik smakupplevelse.

Avancerad8 port

Tapenademarinerad sparris

I denna underbara rätt möts sparrisen med de salta och umami-rika smakerna från ansjovis och oliver, allt sammanbundet av en krämig olivolja och toppat med knaprig prosciutto. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som skapar en oförglömlig upplevelse för smaklökarna.

Avancerad4 port

Panzanellasallad med mozzarella

Italienarna är mästare på enkla och goda rätter, som den här fräscha panzanellasalladen. En brödsallad tillagad med crostini, tomat, mozzarella, oliver och mâchesallad. Längtar du söderut och vill servera en lätt lunch är den här perfekt, eller som italienarna själva säger ”perfettamente”.

Fylld avokado (Palta rellena)

I denna kreativa rätt möts smakerna från hav och land i en harmonisk symfoni. Fylld avokado är en fräsch och läcker kombination av tonfisk, krämig gräddfil, och krispiga grönsaker, allt presenterat i en elegant avokadobåt.

Chips med topping

Förvandla enkla chips till en lyxig snack med en mix av smaker och texturer från hav och land. Med färsk gräslök, rödlök, smetana och rom eller caviar skapas en oemotståndlig kombination som förhöjer chipsupplevelsen till en helt ny nivå.

Feta, tomat & oregano sandwich

Upplev Greklands smaker i en enkel men fantastisk sandwich, där salta fetaost, saftiga tomatskivor och den karakteristiska oreganon möts i perfekt harmoni. Med tillägg av knaprig parmaskinka skapas en smakupplevelse som är svår att motstå.