Pastramistubbar med olivmascarpone
Enkel

Pastramistubbar med olivmascarpone

Kryddig pastrami och medelhavsinpirerad mascarpone med finhackade oliver och citronskal ger skön smak åt de här tortillastubbarna. Enkel och god smårätt.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Låt oliverna rinna av och hacka dem. Skölj citronen och riv det yttersta av skalet fint.
  2. 2
    Blanda mascarpone med oliver, citronskal och salladskrydda. Smaksätt med salt, nymald peppar och några droppar citronsaft.
  3. 3
    Bred olivmascarpone på tortillabröden. Lägg på pastrami och ruccola. Rulla ihop bröden. Skär dem i ca 3 cm tjocka skivor, fäst ihop dem med tandpetare och ställ dem på ett fat. Garnera med ärtskott och basilika.