Lasagne med morot och cottage cheese
I denna färgsprakande lasagne möts sötma och sting i en underbar kombination av morot, gula lökar och kryddiga chilistänkare. Med en krämig cottage cheese som bas och en mustig tomatsås som binder samman allt, skapas en smakupplevelse som är både hälsosam och fantastiskt god.
Viltconsommé med svampfyllda ravioli
I denna exklusiva viltconsommé möts djupa, jordiga smaker från viltfond och rotsaker som morot, lök och selleri, i en perfekt harmoni med krämiga, svampfyllda ravioli. Detta unika recept bjuder på en smakupplevelse som är både rustik och sofistikerad, perfekt för att imponera på dina middagsgäster.
Bolognese enligt Gordon Ramsay
I denna klassiska Bolognese enligt Gordon Ramsay möts djupa smaker av nötkött, rödvin och fräschör från morot och lök i en rik och mustig sås. Tillsammans med mjölk och tomatpuré skapas en krämig och intensiv sås som är perfekt för en hemlagad pastarätt.
Lasagne på lammfärs
I denna aromatiska lasagne förenas smaken av lammfärs med sötma från morot och lök, samt en hetta från röd chili, för att skapa en rik och unik smakupplevelse. Med rödvin och en blandning av smör och olivolja får rätten en djup och komplex karaktär som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Morotsrisotto med bacon
Medan du sticker gaffeln i denna fluffiga skål med spiraliserad morots "ris"-purjorisotto med bacon, kommer du inte att tro att det inte är äkta ris. Det är snabbt, glutenfritt, paleo-vänligt och laktosfritt.
Lasagne
I denna variant av lasagne möts smaker av svamp, morot och spenat i en rik och cremig gräddesås, allt täckt av nybakade lasagneplattor. Detta recept är en unik twist på den klassiska italienska rätten, där varje komponent samverkar för att skapa en överraskande harmoni av smaker och texturer.
Glutenfri lasagne
I denna glutenfria lasagne möts smaker och texturer i en härlig symfoni, där saftiga grönsaker och krämig sås bildar en oförglömlig upplevelse för smaken. Med färska ingredienser som zucchini, morot och gul lök skapas en lasagne som är lika vacker som den är smakrik.
Bolognese bianco med salvia och citron
Den här varianten på köttfärssås utan tomat har fått fin smak av morot, färsk salvia, vitt vin och citronskal. Ät den till pasta och smakrik ruccola.
Spaghetti bolognese med mozzarellasallad
Spaghetti bolognese med mozzarellasallad är en klassisk rätt som passar hela familjen. Den goda bolognesen gör du av bland annat nötfärs, tomatpuré, krossade tomater, lök, morot, buljong och soja och serverar tillsammans med nykokt spaghetti och sötsyrlig tomat- och mozzarellasallad. Snabbt, enkelt och mycket gott!
Vild bolognese med enbär och salvia
Vildsvinsfärs är bra till biffar, men den gör också långkokt köttfärssås till något alldeles extra. I Italien är det vanligt förekommande, och då måste det ju bara vara gott, eller hur? Morot, sidfläsk och vitt vin, enbär och salvia borgar den rätta mustigheten.
Ragu bolognese
I denna klassiska ragu bolognese möts smakerna från det mörka högrevet med de söta och jordiga tonerna från lök, vitlök, morot och palsternacka, allt sammanfogat med olivolja och timjan. Resultatet är en rik och djup köttsås som är perfekt att servera med pasta eller använda som grund för en härlig gryta.
Lasagne bolognese
I denna klassiska lasagne bolognese möts smakerna från Italien i en rik och mustig kombination av sautérade schalottenlökar, vitlök, morot och selleri, som tillsammans med nötfärs och rödvin skapar en djup och komplex sås. När detta serveras mellan lagren av lasagneplattor, skapas en måltid som är både hjärtlig och oförglömlig.
Ossobuco
Ossobuco är en klassiker från det italienska köket. Kalvlägg som kokas riktigt länge i en sås på tomater, vitt vin, rotselleri, morot och färsk rosmarin. Toppa din ossobuco med gremolata och servera den gärna med en krämig risotto milanese. Prova även att byta ut kalvägg mot lammlägg, det blir riktigt gott!
Carbonara med varmrökt lax och fänkålssallad
Här har vardagsräddaren pasta carbonara fått en lyxigare smak av rökt lax och blivit härligt krämig av crème fraiche. En fint strimlad sallad av morot och fänkål blir ett fräscht tillbehör, gärna med lite citrondressing.
Lasagne med MiFú Peppar & Chili istället för köttfärs
I denna innovativa lasagne ersätts traditionell köttfärs med den smakrika Valio MiFú Peppar & Chili, som tillsammans med färska grönsaker och rik ost skapar en härlig och unik smakupplevelse. Med lök, morot och rotselleri som tillför naturlig sötma och färsk basilika som ger en touch av italiensk sommar, blir denna lasagne en verklig kulinarisk upptäckt.
Barilla Lasagne med vit ragu, kål och ost
I denna kreativa twist på den klassiska lasagnen möts Barilla lasagneplattor med en cremig vit ragu gjord på kycklingfilé, purjolök och morot, allt toppat med smakrik ost. Varje tugga är en perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förhöja din middagsupplevelse.
Vegetarisk lasagne
Lättlagad och supergod vegetarisk lasagne. Perfekt för matlådan eller fredagsmiddagen.
En ganska äkta Bolognese (Köttfärssås)
Det finns inget originalrecept på Ragù Bolognese som betyder köttragù från Bologna. Men detta är väl ungefär som en ganska äkta ska se ut enligt Italienarna i Bolognia. Sen i Italien finns det heller inget som heter Spagetti Bolognese, utan där äter man såsen med Tagliatelli helst. Buon appetito!
Pastasås Bolognese
Vegetarisk lasagne
Lasagne med fullkornsplattor!
Servera med en sallad till: tomat, gurka, isbergssallad och italiensk salladsdressing.
Lees vegetariska lasagne
Mer än carbonara
Den klassiska carbonaran uppgraderad med säsongens sparris. Blötlägg och koka bönorna eller använd bönor från frysen eller konserv. Ur Sju årstider i Majas kök (Ica bokförlag). Stylist Anna Wendt.