Vegetarisk lasagne

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skala och skär morötterna i halvmånar eller fjärdedelar beroende på storlek. Skär zuccinin i halvmånar eller fjärdedelar beroende på storlek. Hacka gul lök och vitlök.
2. 2
   Fräs morötterna, zucchinin, gul lök och vitlök tillsammans. Tillsätt de krossade tomaterna, creme fraiche och alla kryddor utom basilikan. Låt koka ihop ca 10-12 minuter på medelstark värme.
3. 3
   Smaka av/justera chilistyrkan samt tillsätt basilikan.
4. 4
   Rör om ordentligt och ta av ifrån plattan.
5. 5
   Krama ur spenaten från ev vätska. Smula fetaosten.
6. 6
   Smörj en ungsäker form med matolja och börja lägga samman lasagnen; tomatsås, spenat, fetaost, lasagneplattor, tomatsås, spenat, fetaost och lasagneplattor. Avsluta med tomatsås och gratängost.
7. 7
   Grädda i 225 grader ca 30 minuter.
8. 8
   Servera med sallad.