Lasagne med morot och cottage cheese
Medel

Lasagne med morot och cottage cheese

I denna färgsprakande lasagne möts sötma och sting i en underbar kombination av morot, gula lökar och kryddiga chilistänkare. Med en krämig cottage cheese som bas och en mustig tomatsås som binder samman allt, skapas en smakupplevelse som är både hälsosam och fantastiskt god.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  2. 2
    Skala morötter och lök. Riv morötterna grovt och finhacka löken. Fräs morötter, lök och vitlök i smör-&rapsolja några min.
  3. 3
    Tillsätt krossade tomater, chilisås och kryddor. Koka på svag värme ca 15 min. Smaka av och tillsätt ev mer kryddor och lite socker om tomatsmaken är för syrlig.
  4. 4
    Ta grytan från värmen och rör ner cottage cheese. Varva sås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form.
  5. 5
    Avsluta med sås och strö över riven ost. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.