Grön masalagurka med butternut squash

En lättlagad vegansk curry med mjuk och söt gurka, kokosmjölk, garam masala, kurkuma, färsk mynta och koriander - enkel att tillreda men rik på smak

Köttbullar Korma

Köttbullar Korma är ett fantastiskt recept på mättande, lite kryddiga köttbullar med inspiration från Indien. Med smaksättare som grytbas indisk korma blir detta en smakrik, men ändå ganska mild rätt, tack vare den gräddiga såsen. Servera köttbullarna med ris och finskuren gurka.

Raita med kryddig korv och rostad färskpotatis

I denna smakrika raita möts den kryddiga chorizokorven och de knapriga, rostade färskpotatisarna i en fräsch och gräddig yoghurtbaserad sås, kryddad med spiskummin och fyllig gurka. Detta är en perfekt sommarrätt som kombinerar spanska och indiska smaker på ett unikt och lockande sätt.

Kyckling tandoori med gurk- och myntayoghurt

En kryddigt doftande kycklingrätt blir det till middag idag, med smak av Indien. Till det blir det en fräsch yoghurt med gurka och mynta. Låt dofterna sprida sig i köket och njut av både matlagning och ätande!

Kyckling tandoori med gurkröra

I detta recept för kyckling tandoori med gurkröra kombineras saftig kycklinglårfilé med en krispig och fräsch gurkröra, serverad över en mjuk bädd av ris eller couscous. Detta smakrika och aromatiska måltid är en perfekt fusion av indiska smaker med en touch av svensk enkelhet.

Kycklingbiffar med raita

Fabulösa och matiga biffar av kycklingfärs, vitlök, sambal oelek, grädde och solroskärnor blir extra njutbara när de serveras med tillbehör som nykokt ris, krispig sallad och fräsch youghurtdressing (raita). Supergott!

Chicken Tikka med gurksallad

Krämig Chicken Tikka med en lätt gurksallad och basmatiris är en matig och alltid lika populär middagsrätt. Grytan kan alternativt serveras med bröd, gärna indiskt.

Kycklingbullar tandoori

I denna exotiska variant av klassiska köttbullar möts den saftiga kycklingfärsen med den aromatiska tandoorikryddan, skapande en smakupplevelse som för tankarna till de färgstarka gatorna i Indien. Med en kombination av crunchy ströbröd och mjuk kyckling, blir dessa kycklingbullar en riktig kulinarisk resa.

Köttfärspaj tikka masala

En köttfärspaj med en liten twist kommer här serverad! Smaksätt köttfärsen med tikka masala kryddmix som ger härliga indiska influencer till rätten. Toppa med gräddfil och gurkstavar och pajen är redo att njutas av.

Lamm- och zucchinibiryani med gurkröra

Laga vår hälsosamma lammcurry med butternutsquash för en smakrik och mättande middag. Den är lågkalorisk, rik på järn och ger tre av dina fem dagliga portioner

Butternut biryani med gurkröra

Laga vår hälsosamma vegetariska curry med torkade svampar, kryddor och butternut squash. Den innehåller tre av dina 5 om dagen tillsammans med kalcium, järn och fibrer

Starkt kryddad vegetarisk pilaf med gurkröra

Byt ut ris mot freekeh för en läckert annorlunda, lågkalorisk gryta med röd paprika och söta russin

Spenat, kokos och gurkmeja ugnsbakade ägg med paratha

Gör våra ugnsbakade ägg med spenat, kokos och gurkmeja för en vardagskvällsmiddag eller en lat lördagsbrunch. Den serveras med en snabb version av paratha

Kyckling med blomkål i tikka masala

I det här smakrika receptet möts den mjuka basmatirisens eller jasminrisens lena textur med den mustiga tikka masalans färgstarka kryddor, som omfamnar de saftiga kycklingbitarna från fryst kycklingkebab. Gurkmeja tillför en varm, solig ton som lyfter hela rätten till en härlig och aromatisk upplevelse.

Kryddig fisksoppa med chapati

I denna aromatiska fisksoppa möts havets fräschör med den varma, kryddiga doften av gurkmeja och spiskummin, samtidigt som torkade röda linser tillför en härlig textur. Servera gärna med ett knaprigt och gott chapati, perfekt för att doppa i den smakrika buljongen.

Chicken korma

I denna smakrika kycklingrätt möts dofterna av kardemumma, kryddnejlika och koriander i en underbar harmoni, medan gurkmeja och spiskummin tillför en varm och aromatisk djuphet. Tillsammans med paprikapulver och den exotiska smaken av Garam masala skapas en rätt som är både njutningsfull och full av karaktär.

Aubergine dhal med tomat och lökraita

Denna komfortmat av kikärts- och linsscurry ger alla fem av dina 5 om dagen. Den är kryddad med gurkmeja och ingefära och toppad med en kalciumrik raita

Vego tikka masala

I det här receptet på vego tikka masala förenas linser, kikärtor och blomkål i en smakrik och krämig sås, som serveras med gurkmejefärgat ris för en färgsprakande och välsmakande måltid. Detta indiskinspirerade vegetariska alternativ bjuder på en unik och välbalanserad smakupplevelse.

Grönsaksgryta biryani

I denna färgsprakande grönsaksgryta biryani möts en rad smakrika ingredienser som blomkål, squash, paprika och champinjoner i en underbar symfoni av texturer och smaker. Med en hint av asiatisk kryddning och en generös dos av vitlök och ingefära skapas en måltid som är lika vacker som den är smakrik.

Vegetarisk korma

Korma är kanske den mest älskade av indiska rätter och den mildaste mumma av kokos, mandel och yoghurt med aromatisk kardemumma och spiskummin. En rätt som brukar gå hem hos barnen. Vegetarisk korma med blomkål och svamp gör ingen besviken.

Biff Vindaloo

Potatissallad med rostad blomkål, garam masala och pumpakärnor

I denna exotiska potatissallad möts svenska sommarpotatisar med indiskt kryddstäck och knapriga texturer. Rostad blomkål, nötiga pumpakärnor och en hint av garam masala skapar en smakupplevelse som är lika färgstark som den är smakrik.

Chicken vindaloo

Lättlagad

Tandooribakad blomkål med raita och naanbröd

Smakrikt, indiskt och vegetariskt! Denna rätt bjuder på härliga smaker och texturer. Kanske blir det en ny favoriträtt?