Kyckling tandoori med gurkröra
Medel

Kyckling tandoori med gurkröra

I detta recept för kyckling tandoori med gurkröra kombineras saftig kycklinglårfilé med en krispig och fräsch gurkröra, serverad över en mjuk bädd av ris eller couscous. Detta smakrika och aromatiska måltid är en perfekt fusion av indiska smaker med en touch av svensk enkelhet.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇳 Indisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina kycklingen om fryst används.
  2. 2
    Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  3. 3
    Pressa ner vitlöksklyftan i yoghurten. Skär gurkan i tärningar och vänd ner. Krydda med salt och peppar.
  4. 4
    Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna på båda sidor några minuter. Strö över tandoorikryddan och sänk värmen. Stek ytterligare några minuter tills kycklingens innertemperatur är 72°C.
  5. 5
    Skala och riv morötterna eller skär i stavar.
  6. 6
    Servera kycklingen med ris, gurkröra och morötter.