Kryddig fisksoppa med chapati
Medel

Kryddig fisksoppa med chapati

I denna aromatiska fisksoppa möts havets fräschör med den varma, kryddiga doften av gurkmeja och spiskummin, samtidigt som torkade röda linser tillför en härlig textur. Servera gärna med ett knaprigt och gott chapati, perfekt för att doppa i den smakrika buljongen.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇳 Indisk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär fisken i bitar.
  2. 2
    Strimla purjolöken och fräs den i smör i en kastrull. Rör i kryddor, buljongtärningar, vatten och linser.
  3. 3
    Låt koka under lock ca 10 min. Tillsätt grädde och fisk. Låt soppan koka ytterligare ca 3 min. Smaka av med salt.
  4. 4
    Blanda mjöl, bakpulver, salt och yoghurt till en deg. Knåda den smidig.
  5. 5
    Dela degen i 10 bitar och kavla ut tunna, tefatsstora kakor på mjölad bänk.
  6. 6
    Grädda bröden i en torr, varm stekpanna ca 1 min på varje sida.
  7. 7
    Lägg bröden efterhand under en bakduk.
  8. 8
    Servera nygräddade med smör till soppan.