Citron- och vitlöksstekt saganaki med paprikayoghurt
Saganiki är en grekisk ost som serveras nystekt ur stekpannan med en krispig utsida och mjukt smältande innandöme. I Grekland serveras den ofta ur den speciella panna som den tillagas i. Saganakin passar fint som rejäl förrätt eller vegetarisk huvudrätt.
Lamb och citron Souvlaki
Lamm och citronspett
Vegetarisk moussaka med aubergine och citron
En vegetarisk variant på klassisk moussaka från Grekland. Skivor av aubergine steks krispiga i smör- & rapsolja för att sedan varvas med potatis, kryddigt sås med smak av ajvar samt en krämig röra på KESO® Cottage cheese smaksatt med lök och citron. Servera en krispig grönsallad till denna vegetariska gratäng.
Ljummen pastasallad med tzatziki och citron
Den varma pastasalladen smaksätts med citron. Har man överbliven kokt pasta i kylskåpet går det bra att använda den.
Lamm, citron & dill souvlaki
Ibland är de enklaste rätterna de bästa och denna lätta, somriga souvlaki är ett fint exempel
Souvlaki
Souvlaki är grekiska spett med kött som grillas. I detta recept används fläskfilé eller lammkött med en smakrik marinad på bland annat citron, vitlök och rosmarin. Den marinerade fläskfilén eller lammet skärs i små kuber och träs sedan upp på spett.
Tzatziki med zucchini
I denna unika tzatzikivariant möts sommarens färskhet med en krämig yoghurtbas, då zucchinin tar platsen som huvudingrediens och skapar en härlig kontrast av texturer och smaker. Med en antydan av citron och en gnutta salt blir detta en perfekt sommardipp.
Souvlaki med grekisk potatis och tzatziki
I detta recept för Souvlaki möts smakerna av klassisk grekisk gastronomi i en perfekt harmoni, där saftiga fläskfiléspett och knapriga potatisklyftor förenas med en kylande tzatziki som förhöjer hela upplevelsen. Med en kombination av färska ingredienser som gurka, citron och vitlök, skapas en smakupplevelse som är lika fräsch som den är tillfredsställande.
Lammfärsbiffar med rostade tomater, tzatziki och matvete
I denna smakrika rätt möts lammfärsbiffar med en fräsch tzatziki och ugnsrostade tomater, serverade med ett knaprigt tillbehör av zucchini och en söt och smakrik sås. Med inslag av citronskal, olivolja och honung skapas en perfekt balans av smaker som kommer att förhöja middagsupplevelsen.
Souvlaki
Souvlaki är grekiska grillspett. Saftig fläskkarré marinerad i citron, vitlök och oregano. Serveras med krämig tzatziki och klyftpotatis. En smakfull och lättlagad måltid som tar dig direkt till Grekland.
Grekiska fläskfrikadeller med rädisatzatziki
Grill mini-burgare, smaksatta med citron och oregano och servera med en pepprig, krispig vitlöksyoghurtdipp
Ulrika brydlings hönsfärsbiffar med rostade rotfrukter och tzatziki
I denna smakrika rätt möts saftiga hönsfärsbiffar med en färgsprakande skara rostade rotfrukter och en kyld tzatziki, allt i en harmonisk balans av smaker och texturer. Med inslag av färsk rosmarin, citron och timjan skapas en upplevelse som är lika vacker som den är välsmakande.
Färsbiffar med tzatziki och bulgur
Färsbiffar med tzatziki och bulgur är en smakrik och lättlagad rätt som kombinerar saftiga nötfärsbiffar med en kyld tzatzikisås och ett knaprigt bulgur. Med färska ingredienser som gurka, vitlök och citron skapas en perfekt sommarrätt som är både hälsosam och smakrik.
Grillade rotfrukter med saganaki och basilikadipp
I denna somriga rätt möts sötman från grillade palsternackor och paprika med den salta, krispiga saganakin, allt toppat med en fräsch basilikadipp och en gnutta citron. Detta är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid till en härlig upplevelse.
Grekisk kyckling med grönsaksgryn och tzatziki
I denna smakrika rätt förenas saftig kyckling med ett fräscht grönsaksgryn och en kylande tzatzikisås, allt i harmoni med örtiga och syrliga inslag. Med en kombination av olivolja, citron och honung skapas en perfekt balans av smaker som kommer att förhöja din middag till en riktig grekisk upplevelse.
Kyckling med ugnsbakade grönsaker och potatis med tzatziki
I denna smakrika rätt möts krämig tzatziki och saftig kyckling med ett färgsprakande urval av ugnsbakade grönsaker och potatis, allt i en härlig harmoni av smaker och texturer. Med en balans av syra och sötma från citron, honung och vitlök skapas en perfekt sommarmiddag som är lika enkel som den är imponerande.
Spanakopita - grekisk spenatpaj med filodeg och fetaost
Upptäck smakerna av Grekland med denna underbara Spanakopita, en krispig paj fylld med färsk spenat, krämig fetaost och en hint av citron. Detta recept är en perfekt kombination av traditionella grekiska smaker och fräscha grönsaker, som kommer att förhöja din måltid till en ny nivå.
Fräsiga spett med tzatziki
För en smakupplevelse utöver det vanliga, prova dessa fräsiga spett med en perfekt balans av kryddor och färskhet. Med ingredienser som röd chilifrukt, persilja och rivet citronskal, skapas en explosion av smaker som kommer att förhöja dina måltider.
Souvlaki med tabbouleh
I detta recept för Souvlaki med tabbouleh kombineras saftiga lammfärs-spett med en fräsch och kryddig tabbouleh-sallad, skapad med färska ingredienser som tomat, persilja och citronsaft. Resultatet är en smakrik och mångfaldig rätt som är perfekt för varma sommardagar eller för att addera en grekisk touch till ditt middagsbord.
Köttfärsbiffar med tomatbulgur och tzatziki
Köttfärsbiffar med tomatbulgur och tzatziki är en smakrik och fräsch rätt som kombinerar saftiga nötfärsbiffar med en örtig och syrlig tzatzikisås, serverad med en smakrik tomatbulgur. Detta recept är en perfekt blandning av medelhavssmaker som kommer att förhöja din middag till en riktigt oförglömlig upplevelse.
Lammfärsburgare med tzatziki och äppelslaw
Upplev en smakexplosion med våra saftiga lammfärsburgare, serverade med en kylande tzatziki och en crunchig äppelslaw som bjuder på en perfekt balans av smaker och texturer. Med ingredienser som färsk lammfärs, krispigt äpple och en hint av vitlök och timjan, blir denna rätt en verklig höjdare.
Souvlaki
I detta klassiska souvlaki-recept möts smakerna av Medelhavet i en perfekt harmoni av kryddor och dofter. Med olivolja, timjan, rosmarin och vitlök skapas en aromatisk och saftig grillupplevelse som kommer att förhöja dina måltider.
Panzanella med inkokt lax och tzatziki
Panzanella, känn på det ordet! Det är en toscansk sallad som ligger skönt på tungan och är smaskig att äta. Huvudattraktionerna i den här är tzatziki och inkokt lax. Men oliverna, levainbrödet och de andra ingredienserna spelar viktiga biroller. Laga den snabbt, njut långsamt!
