Souvlaki med tabbouleh
Medel

Souvlaki med tabbouleh

I detta recept för Souvlaki med tabbouleh kombineras saftiga lammfärs-spett med en fräsch och kryddig tabbouleh-sallad, skapad med färska ingredienser som tomat, persilja och citronsaft. Resultatet är en smakrik och mångfaldig rätt som är perfekt för varma sommardagar eller för att addera en grekisk touch till ditt middagsbord.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇬🇷 Grekisk🇱🇧 Libanesisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blötlägg spetten. Blanda ihop lammfärs, lök, vitlök, örter och kryddor i en bunke. Dela i 8 delar.
  2. 2
    Forma varje del till en korv och kläm fast på spetten. Kyl en halvtimme så att de blir mer fasta.
  3. 3
    Pensla spetten med olja och grilla runtom i ca 7 minuter tills köttet är färdigt.
  4. 4
    Tabbouleh: Koka bulgur enligt anvisningen på paketet och låt svalna.
  5. 5
    Skär persilja och mynta fint, tärna tomat och paprika och blanda med bulgur.
  6. 6
    Blanda citron, olja och vitlök till en dressing och slå över. Salta och peppra.
  7. 7
    Servera spetten med tabbouleh och gärna extra cocktailtomater och citron som tillbehör.
Souvlaki med tabbouleh — Foodbible