Kycklingburgare med tzatziki och grillad potatis
Medel

Kycklingburgare med tzatziki och grillad potatis

Upplev sommaren i en burgare med kycklingfärs, fräsch tzatziki och krispiga grillade potatisar, allt smaksatt med färska örter och en aning solkysst olivolja. Detta är den perfekta måltiden för varma dagar och trånga kvällar när smaken av grillat och färskörter står i fokus.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇬🇷 Grekisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2
    Skölj potatisen och dela den på mitten.
  3. 3
    Lägg färsen i en bunke.
  4. 4
    Skölj och riv gurka och krama ur vattnet ordentligt.
  5. 5
    Skölj salladen och dra loss 4 stora blad. Skölj och skiva tomaten.
  6. 6
    Lägg på en plåt och tillsätt olja och salt efter smak. Rosta i ugnen i ca 30-40 min.
  7. 7
    Skölj och finhacka gräslök och skala och riv vitlöken. Skölj citronen och riv skalet med hjälp av ett rivjärn.
  8. 8
    Skölj och finhacka dill.
  9. 9
    Rosta bröden i en stekpanna och montera ihop dina kycklingburgare med sallad, burgare, tomat och tzatziki.
  10. 10
    Blanda färsen med gräslök, vitlök, citronskal- och saft, salt och peppar. Forma 4 st kycklingburgare.
  11. 11
    Blanda gurkrivet och dill med creme fraiche.
  12. 12
    Servera tillsammans med den rostade potatisen.
  13. 13
    Vänd dem i ströbröd om du vill ha en krispigare yta, men annars går det bra även utan ströbröd.
  14. 14
    Skala och riv i vitlök.
  15. 15
    Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek burgarna i ca 3-4 min på varje sida på medelhög värme.
  16. 16
    Skölj och riv i citronskal och pressa i lite saft. Smaka av med salt och peppar.
  17. 17
    Sänk sedan värmen och låt de bli ordentligt genomstekta i pannan.