Köttfärsbiffar med tomatbulgur och tzatziki
Medel

Köttfärsbiffar med tomatbulgur och tzatziki

Köttfärsbiffar med tomatbulgur och tzatziki är en smakrik och fräsch rätt som kombinerar saftiga nötfärsbiffar med en örtig och syrlig tzatzikisås, serverad med en smakrik tomatbulgur. Detta recept är en perfekt blandning av medelhavssmaker som kommer att förhöja din middag till en riktigt oförglömlig upplevelse.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇬🇷 Grekisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tsatsiki Riv gurkan och pressa ur vattnet. Blanda med yoghurten och pressa i vitlöken. Smaksätt med salt och ringla över olivolja.
  2. 2
    Bulgur Hacka lök och vitlök. Fräs mjuka i oljan. Tillsätt chili, tomatpuré och lite salt. Blanda ner i bulbur och tillsätt pressad citron, basilika, tomater och mandel. Du kan rosta mandeln först om du vill.
  3. 3
    Biffar Blanda färs, potatismjöl, vatten, salt, peppar och vitlök till en färs. Forma till biffar och stek i oljan i några minuter per sida.