Räk- och pomelosallad
Skaldjur passar perfekt ihop med den beska citrusfrukten, som pomelo eller grapefrukt. Lägg till chili och en tamarinddressing för en smakrik thaisallad
Zucchinipakora
Gör dessa läckra friterade zucchinipakora som en vegansk snack eller förrätt. Milt kryddade, njut med din favorit mangochutney eller tamarindchutney
Risotto som i Lido di Ostia
En enkel men lite smålyxig risotto som har rena smaker och som kan ätas som den är med en bit bröd men som också är god förstärkt med till exempel räkor eller ärter.
När som helst ägg
Fantastisk enpanna-äggrätt, varför inte använda vad du har i kylen för att göra den till din egen?
Tonfisktartar
Som en liten försmak av Italien! Fint skuren tonfisk med citron, chili och tomat får extra skjuts av gräslök, krämig Castello® Kata och knapriga pinjenötter. En förrätt som både känns lyxig och lättlagad
Mumsig röra
Som rubriken säger så är detta en riktigt mumsig röra som du bäst avnjuter tillsammans med bröd eller grissini. Röran består av ingredienser som kronärtskocka, tomater, lättcrème fraiche, vitlök och rostad lök.
Rimmad torskrygg med honungsmorötter- Noshi
Som en liten sushibit fast på svenska. Använd pinfärsk torsk eller fryst ryggfilé som fått tina långsamt i kylen. Torsken rimmas sedan i en blandning av salt, socker, citron och ingefära. Lägg på en bit bröd och toppa med citruskokta morötter och wasabi. Noshin är klar att njuta!
Ugnsbakade rödbetor med ädeloströra
Som förrätt eller utsökt tillbehör, ugnsrostade rödbetor passar till det mesta och gillas av de flesta.
Cruditéer med örtfärskost
Som tilltugg, snack eller förrätt är cruditéer ett enkelt men lyxigt alternativ! Välj dina favoriter bland krispiga grönsaker och servera med vår krämiga örtfärskost som du enkelt gör av yoghurt, örter, citron och vitlök.
Rödbetstartar
Som lyxig förrätt till nyårsafton eller festmåltiden: servera tartar gjord på rödbetor med smak av senap, dragon, kapris och citron. Rödbetstartaren toppas med smetana, picklad rödlök och rotfruktschips för den rätta festkänslan.
Krämig svampsoppa
Som förrätt eller enklare varmrätt är krämig svampsoppa en riktig höjdare! Skogschampinjoner, lök, grädde och vitt vin sätter smak på den goda soppan. Genom att mixa den med mjölk får den ett lyxigt skum.
Hummer naturell med tre såser
Allt som krävs för en superb hummerrätt är såsen! Här har du tre läckra alternativ som alla passar lika fint till hummern. Rhode islandsås, gröna gudinnans sås och senapssås är alla enkla att röra ihop och kan förberedas redan på morgonen.
Falafelbullar
Falafelbullar som är en fröjd både för ögat och smaklökarna. Kikärtorna mixas ihop till en röra och blandas med vitlök och chili. Bollarna paneras därefter med knapriga sesamfrön och steks tills de får en fin färg och blir härligt krispiga.
Chiligrillade kronärtskocksbottnar
Kronärtskocksbottnar som får en sälta och hetta av röd chili, och en djup smak av vitlök och persilja. När de grillas till perfektion i ugnsfolie, med ett generöst täcke av rumsvarmt smör, skapas en oförglömlig smakupplevelse.
Lyxiga våfflor till buffén
Våfflor som är urläckra munsbitar! Själva våfflan görs i förväg men tillbehören läggs på strax innan servering.
Varma ägg i glas med purjolök, ansjovis och dill
Recept som passar bra till påskmiddagen. Varma ägg i glas med purjolök, ansjovis och dill gör du av bland annat purjolök, smör, grädde och crème fraiche.
Ljummen pastasallad med salladstopping
Pastasallad som blir extra matig tack vare kronärtskockan. Den rökta skinkan och osten ger fin sälta.
Miso & sesamägg
Perfekt som snack, miso ger en djup umami-smak till dessa lågkaloriägg. Försök servera dem på sallad för en snabb och smakrik lunch, eller som förrätt
Gurka, ärtor & sallatssoppa
Behandla som en hälsosam lunch eller vegetarisk förrätt, denna enkla och uppfriskande gröna soppa är låg i kalorier och innehåller tre av dina fem-i-dagen
Toast med avokadosallad och wasabi
Toast som läcker förrätt där brödet kan stekas i förväg. Sedan är det bara att lägga på avokadosalladen när det är dags för servering och toppa med stenbitsrom.
Knäckesnittar med matjessill, färskpotatis och gräslök
Midsommarmat som snitt eller tilltugg. Knäckebröd med färskpotatis och sill är lika gott som snabbt och lätt att laga. Toppa med en klick smetana, ett gräddigt, östeuropeiskt alternativ till crème fraiche.
Salt och peppar broccoli med srirachamajonnäs
Broccolibitar som är stekta utgör ett utmärkt fordon för att transportera den läckra srirachamajonnäsen in i munnen. Eventuell överbliven majonnäs kommer absolut inte att gå till spillo
Aubergineröra med cottage cheese
Aubegineröra som passar som dipsås till grönsaker eller snacks. Den är också god på smörgås eller som smaksättare i en wrap.
Thailändsk kycklingsallad
Känd som larb gai i Thailand, fungerar den heta styrkan i det här kycklingsalladsreceptet riktigt bra med de knapriga grönsakerna och skapar en perfekt balans av smak och hetta