Salmorejo – Rustik tomatssoppa med olivolja & bröd
Denna djupsmakande soppa har sitt ursprung i Andalusien i södra Spanien och serveras kall, smaksatt med kummin och sherryvinäger
Musslor med sake, koriander & olivolja
Underhåll familj och vänner och servera dessa musslor i vackra sake-, koriander- och olivoljejuicer. De gör en imponerande förrätt eller lätt lunch
Grillad ost och löksallad med äpple
I denna underbara sommarrätt möts söta och syrliga smaker i en perfekt harmoni. Grillad ost kombineras med en krispig löksallad, färska äpplen och en hint av basilika, allt sammanbundet av en läcker dressing gjord på olivolja och rödvinsvinäger.
Kantareller på rödlöksbädd
I det här receptet möts de nyrörda kantarellernas jordiga karaktär och den söta, karamelliserade rödlökens sötma i en harmonisk symbios, allt på en knaprig brödbädd. Olivoljan, balsamvinägern och en nypa socker förhöjer smakerna i denna enkla men eleganta rätt.
Ljummen tomatsallad caprese
Ljummen tomatsallad caprese är en smakrik och färgsprakande sallad som kombinerar saftiga körsbärstomater, krämig mozzarella och en hint av citron med olivolja, salt och svartpeppar. Denna italienska inspirerade sallad är en perfekt sommarrätt som kommer att förhöja dina måltider med sin enkla men eleganta charm.
Apelsinsallad i vinägrett
I denna soliga apelsinsallad möts söta och syrliga smaker i en underbar harmoni, där den färska apelsinen och den krispiga rödlöken får sällskap av en vinägrett smaksatt med oregano och dragon. Olivoljan och äppelcidervinägern skapar en välbalanserad dressing som lyfter fram de individuella smakerna i en sallad som är lika vacker som den är smakrik.
Dopp i kopp på italienska
Upplev smaken av Italien med denna enkla men eleganta förrätt, där färskpotatis, olivolja och parmesan möts i en perfekt harmoni. En lätt och luftig starter som förhöjer middagsupplevelsen med sin krämiga textur och smakrika ingredienser.
Marinerade rädisor
I denna enkla men effektiva marinad kommer rädisornas naturliga sötma att möta den piquanta senapen, medan olivoljan och basilikan tillför en rund och fräsch karaktär. När smakerna har mötts och gift sig blir rädisorna en perfekt och krispig tillbehör som höjer vilken måltid som helst.
Brysselkål med parmaskinka och pinjenötter
I denna smakrika och eleganta rätt möts tinad brysselkål, skivad parmaskinka och rostade pinjenötter i perfekt harmoni, allt blandat med en hint av citronjuice och olivolja. Detta recept är en perfekt kombination av crunch, salt och sötma som kommer att höja dina middagar till nya höjder.
Pizza bianco
Upplev smaken av Italien med vår Pizza bianco, där cremiga crème fraîche och smält Mozzarella möter den nötiga, färskrivna parmesanosten på en grund av ångfräsch pizzadeg. Detta vitgrundade mästerverk är en sann njutning för sinnena, med olivolja och vitlök som ger en djup och rund smakupplevelse.
Rostad sparris med dragonsås
Sparris är både nyttigt och förtjusande gott. Att den får rostas tillsammans med underbar olivolja gör den om möjligt än mer välsmakande och tillsammans med den fylliga dragonsåsen blir förrätten fulländad.
Gratinerad getost på bädd av äpple & ruccola
I denna underbara rätt möts krämig getost och krispiga äpplebitar i en harmonisk symfoni av smaker, kompletterad med pepprig ruccola och söta körsbärstomater. En lätt och fräsch kombination som lyfts till nya höjder med valnötskärnor och en dressing gjord på olivolja, balsamvinäger och honung.
Enkla vitlöksbröd (bruschetta)
Låt doften av ugnsrostad baguette fylla ditt hem, smaksatt med det rika och aromatiska från olivolja och vitlök. Detta enkla vitlöksbröd är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina måltider till en ny nivå.
Körsbärstomat med tryffelcrème och timjan
I denna exklusiva rätt möts söta körsbärstomater med en rik tryffelcrème och en hint av citrus, skapande en smakupplevelse som är både eleganta och tilltalande. Med enkla ingredienser som olivolja, socker och färskost, förvandlas körsbärstomaterna till en gastronomisk upplevelse som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Vårig sparrissallad
Ett lättlagat och enkelt recept på vårig sparrissallad som passar perfekt att servera som tillbehör till olika maträtter. Du gör den lyxiga salladen av sparris, olivolja, vinäger, nötmix och flingsalt.
Laxtartar med färska örter
Starta din middag med den här eleganta och delikata förrätten. Laxtartaren består av rik olivolja, färskpressad citronjuice och blandade färska örter som till exempel basilika, gräslök eller körvel.
Vit sparris med tryffelolja
Olivolja med tryffelsmak sätter här piff på färsk vit sparris som med fördel grillas. Gott som tillbehör till en grillad köttbit eller som bufférätt.
Skördesallad med rostat pita
I denna smakrika skördesallad möts färska grönsaker som gurka och tomater med en hint av medelhavssmak från olivolja, vitlök och sumak. Rostat pita-bröd adderar en crunchy textur som förhöjer hela upplevelsen av denna enkla men eleganta sallad.
Tomatpesto på rostat surdegsbröd
Upplev smaken av Italien med detta enkla men fantastiska recept, där soltorkade tomater, olivolja och riven pecorinoost kombineras med rostade pinjenötter och serveras på knaprigt rostat surdegsbröd. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer, som kompletteras av färsk rucola och knapriga pinjenötter.
Bruschetta med aubergine och kapris
I denna smakrika bruschetta kombineras det knapriga surdegsbrödet med den mjuka auberginen och den färska basilikan, allt sammanfogat med en ström av olivolja och en nypa flingsalt. Detta är en perfekt förrätt för att väcka smaklökarna och skapa en varm och inbjudande atmosfär.
Marinerad feta på timjan och chilisolj
Packa salt grekisk ost i burkar med olivolja, timjan, tomater, konstärkler och oliver - torka upp godheten med bröd
Fetaoströra
Denna krämiga fetaoströra är en smakrik och aromatisk kombination av vitlök, färsk basilika och cremig ost, som får liv av en stråle kallpressad olivolja. När du blandar samman ingredienserna skapas en rik och balanserad smakupplevelse som kommer att förhöja vilken måltid som helst.
Romägg
I detta exklusiva recept för romägg kombineras de krämiga äggen med den subtila smaken av minifänkål, den färska dillen och den silkiga olivoljan, allt toppat med den salta och exklusiva lax- eller stenbitsromen. Resultatet är en lyxig och välbalanserad smakupplevelse som är perfekt för specialtillfällen.
Tapenademarinerad sparris
I denna underbara rätt möts sparrisen med de salta och umami-rika smakerna från ansjovis och oliver, allt sammanbundet av en krämig olivolja och toppat med knaprig prosciutto. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som skapar en oförglömlig upplevelse för smaklökarna.