Enkel
Kantareller på rödlöksbädd
I det här receptet möts de nyrörda kantarellernas jordiga karaktär och den söta, karamelliserade rödlökens sötma i en harmonisk symbios, allt på en knaprig brödbädd. Olivoljan, balsamvinägern och en nypa socker förhöjer smakerna i denna enkla men eleganta rätt.
⏱️15 min
🍽️1 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Häll olivolja i en stekpanna. Skala och strimla rödlöken och lägg ner i pannan. Droppa ner vinägern. Tillsätt socker, salt och peppar. Rör om väl. När löken är lite mjuk läggs den på brödet.
- 2Häll lite ny olja i pannan och snabbstek kantarellerna med lite salt och peppar. Lägg upp dem överst på brödet.