Gurka, dill, rökt lax & sesamsallad
Sätt gurka i fokus i denna rökt laxsallad med ägg och surdegskrutonger. Det är ett bra sätt att visa upp hemodlade gurkor på ett lite annorlunda sätt
Ostgratinerad gurka
I denna läckra ostgratinerade gurka möts friska smaker med krämighet, när gurkans svalka kombineras med den syrliga crème fraîchen och den stingande vitlöken. Detta unika tillbehör är en perfekt sommarvara som kompletterar grillade rätter med sin fräscha och aromatiska karaktär.
Avokadosoppa med gurka
I denna fräscha och krämiga soppa möts avokadons milda smak med gurkans uppfriskande doft, förhöjd av en hint av körvel och en skvätt grön tabasco som ger en extra kryddning. En perfekt kombination som skapar en unik och välbalanserad smakupplevelse.
Gurka- och räkcocktailkoppar
Rusta upp dessa gurka- och räkcocktailkoppar för en snabb förrätt. Ideala vid jul, serveras de på salladsblad och toppas med krispiga schalottenlökar.
Gurka med tapenade
I denna fräscha och smakrika rätt möts gurkans krispiga fräschör med den salta, umamirika tapenaden, skapad av oliver, sardeller och kapris. Perfekt som en lätt och välsmakande aptitretare eller som en elegant tillbehörssallad som höjer dina middagsbjudningar till nya höjder.
Räksalsa med gurka och lime
Räksalsa med gurka och lime förberedes på under kvarten och önskas en starkare röra häll på lite tabasco. För en krämigare topping lägg till en klick crème fraiche. Serveras till pannkakor eller galetter.
Gurka, ärtor & sallatssoppa
Behandla som en hälsosam lunch eller vegetarisk förrätt, denna enkla och uppfriskande gröna soppa är låg i kalorier och innehåller tre av dina fem-i-dagen
Gurka- och avokadosoppa med gräslöksolja
En krämig soppa på tre gröna favoriter: gurka, avokado och gräslök. Citron och dill ger en pigg smak. Ät soppan som den är eller servera ihop med kycklingspett och lite rostad lök.
Gravad lax med löjromskräm, gurka och pepparrot
I denna exklusiva rätt möts smaken av gravad lax med en krämig löjromskräm, fräsch gurka och sting av pepparrot, allt toppat med en hint av citrus och färsk dill. Detta är en rätt som lyfter högtiderna till nya höjder med sin kombination av lyxiga smaker och texturer.
Kylskuren gurka- och räkspett
Trädda knaprig gurka och saftiga räkor på spett för att skapa eleganta kanapéer - perfekta för en middagsbjudning utomhus
Krämig gurka med gravad lax
Denna lätta och uppfriskande gurksallad passar också bra till rökt lax eller inlagd sill
Hyvlad gurka med burrata, syltad citron och chimichurri
I denna somriga rätt möts fräscha smaker i en harmonisk kombination av krispig gurka, krämig burrata och syltad citron, allt sammanbundet av den färska och aromatiska chimichurri-såsen. En perfekt sommarrätt som kommer att förhöja dina smaklökar med sina unika och välbalanserade smaker.
Gräslöksblini med skinka och gurka
Upplev smaken av Ryssland med dessa läckra gräslöksblini, fyllda med saftig skinka och fräsch gurka. Dessa mjuka, jästa plättar är en perfekt kombination av tradition och modernitet, redo att serveras med en kall öl eller en fräsch sallad.
Delikatesspotatis med gurka, mynta och koriander
Låt dig förföras av smaken av sommaren med denna underbart fräscha delikatesspotatis, som kombineras med kylande gurka och en hint av koriander. En perfekt komposition av smaker som skapar en lättsam och välsmakande upplevelse.
Räksamosas med picklad gurka och ingefärsdip
I detta exotiska recept kombineras saftiga räkor med en kick av röd chili och en hint av lime, allt inlindat i knapriga formbrödsskal med sesamfrön. Resultatet är en smakupplevelse som är lika fräsch som den är kryddig, perfekt att avrunda med en svalkande ingefärsdip och en syrlig picklad gurka.
Knäcke med lax och gurka
För en sommarfräsch och läcker tilltugg kan du inte missa knäcke med lax och gurka, där krispigt knäckebröd möter krämig färskost, kallrökt lax och en syrlig gurksallad med citrus och dill. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina sommarätande upplevelser.
Rökt makrillpâté med gurka
Denna imponerande och delikat smaksatta förrätt är perfekt för middagsbjudningar utan att tömma plånboken. Kan förberedas i förväg, enkelt att göra och kräver ingen matlagning
Najadlaxrulle med gurka och senapskräm
Tunnbrödrulle med lax, gurka och senapskräm av färskost. Perfekt som förrätt eller tilltugg i väntan på maten. Lätt att laga, bara rör ihop krämen av senap och färskost och lägg med gurka och lax på tunnbröd. Rulla ihop och skär upp till fina snittar.
Laxtartar med gurka och krasse
Lyxig laxtartar med asiatiska smaker. Sesamolja, ingefära och japansk soja ger extra skjuts åt lax, gurka och krasse. Den söta honungen håller ihop smakerna på ett elegant sätt. Om du inte använder leröy- eller salmalax så ta laxfilé som varit fryst minst tre dygn.
Räkakakor med gurka- och jordnötssås
Dessa sydostasiatiska grillade fiskkakor är en underbar och lätt starter till middagsbjudningen, serverad med en rödpeppar-, gurka- och risvinäger-sås
Sill med gurka och pepparrot på knäcke
Ett knaprigt tilltugg med klassisk inlagd sill på knäckebröd är fint på buffén eller innan middagen. En svensk silltapas i fin kombination med rivig pepparrot, krispig gurka och mild smetana. Med klara hårdkokta ägg går sillmackorna snabbt att göra och passar extra bra till påsk.
Tonfisk teriyaki med rimmad gurka och pak choi
Upplev en smakresa till Asien med denna underbara tonfisk teriyaki, där saftiga albacoretonfiskfiléer möter en söt och salt sojamarinad, serverad tillsammans med en fräsch och krispig rimmad gurka och pak choi. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en ny nivå.
Sallad med melon och gurka
Denna somriga sallad är en fräsch och läskande kombination av söt vattenmelon, crunchiga frön och krispiga grönsaker, som kommer att vara en perfekt värd på ditt sommarbord. Med en hint av färsk mynta och en dressing gjord på citronjuice och olivolja, blir denna sallad en riktig höjdpunkt under de varma månaderna.
Ostron med gurka och pepparrot
Upplev en smakexplosion med ostron som möter en fräsch och kryddig topping av gurka och pepparrot, allt sammanfogat med en lätt och syrlig dressing. Denna unika kombination av smaker och texturer skapar en verkligt oförglömlig gastronomisk upplevelse.