Havskräftor med vitlök och persilja
Skaldjur ska grillas hett! Persiljan och vitlöken ger kräftorna en smak från trakterna kring Medelhavet. Tänk på att portionerna i receptet är tänkta som förrätt!
Ugnsbakade havskräftor
Gudomliga, ugnsbakade havskräftor serverade med vitlöksbröd. Mixa ihop vitt vin, vitlök, persilja, äggulor och smaklig parmesan till en fyllig dressing. Gratinera dina havskräftor i ugn med den ljuvliga dressingen.
Sambousek
I dessa krispiga Sambousek-pajer möts fräscha smaker av mynta och persilja med varma toner av fänkålsfrön, allt inlindat i ett knaprigt filodegskal. När du tar en tugga, spricker det gyllene yttre och släpper fram en doft av ägg och kryddor som kommer att förföra dina smaklökar.
Potatissoppa med bacon
I denna cremiga potatissoppa möts smakerna av bacon, purjolök och färsk persilja i en harmonisk balans, medan en hint av citronjuice eller vitt vin lyfter rätten till nya höjder. En perfekt kombination av smaker som skapar en tröstande och läcker måltid.
Lammfyllda filodegsrullar
Spiskummin, persilja och pinjenötter sätter smak på dessa underbara rullar. Lammfärsen gör filodegsrullarna matiga och de passar perfekt som tillbehör på buffébordet eller som de är med en god sallad vid sidan av.
Örtgratinerad aubergine med mozzarella och sardellmajonnäs
Aubergineskivor gratineras med ett grönt örttäcke med smak av persilja, basilika och de italienska ostarna mozzarella och parmesan. Bjud med en hemslagen sardellmajonnäs! Hittar du ingen sardellcrème, så ersätt med finhackade sardellfiléer.
Örtplättar med caviar
I dessa örtplättar möts det klassiska receptet med en exklusiv twist, där färska örter som basilika och persilja förenas med lyxen av caviar. Resultatet är en smakupplevelse som är lika vacker som den är välsmakande, perfekt för den som vill förhöja sin brunch till en riktigt minnesvärd upplevelse.
Crème Ninon - grön ärtsoppa
I denna underbart krämiga Crème Ninon förenas söta gröna ärtor med en hint av vitt vin och en fläkt av färsk persilja, allt i en silkeslen soppa som lyfts till nya höjder av Creme Fraiche och vispgrädde. Detta är en soppa som inte bara värmer hjärtat, utan också trollbinder smaklökarna med sin unika kombination av smaker och texturer.
Gräddkokta rödbetor med pepparrot
Pang på rödbetan, sa pepparroten till grädden och fick sällskap av persiljan!
Sicilianska fyllda sardiner
Färska sardiner är rikligt tillgängliga och prisvärda - detta soliga recept kombinerar dem med fänkål, persilja, mynta, russin, pinjenötter och mer
Kantarellmacka
I denna kantarellmacka förenas de nyrörda, jordiga smakerna av kantareller och schalottenlök med den friska, gräsiga doften av färsk persilja, allt på ett knaprigt surdegsbröd. En touch av lingon och en krämig äggula förhöjer smakupplevelsen till en riktigt unik och svensk gourmetupplevelse.
Helenas räklåda
I detta ögonöppnande recept förvandlas enkla ingredienser som vitt bröd, ägg och riven ost till en fantastisk räklåda som kommer att imponera på dina middagsgäster. Med en hint av senap och färsk persilja skapas en smakupplevelse som är både klassisk och modern på samma gång.
Rostade rotfruktstorn med örtsalsa
I denna färgsprakande rätt möts jordiga rotfrukter i en underbar harmoni med en fräsch och aromatisk örtsalsa, skapad med kärlek och omsorg för att framhäva smakerna. Med rotselleri, kålrötter och stora potatisar som huvudakter, och en touch av färsk timjan, persilja och basilika, blir detta en upplevelse för smaklökarna.
Fyllda kronblommor
Låt dig förälska i de krispiga kronblommorna som gömmer en rik och aromatisk fyllning, en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid. Med en mix av ströbröd, riven lagrad ost, hackad persilja och vitlök skapas en oförglömlig upplevelse som väcker dina sinnen.
Våffla med kalkonmousse och soltorkade tomater
I denna eleganta våffelrätt möts smaker av rökt kalkon, krämig creme fraiche och soltorkade tomater i en underbar harmoni, perfekt för en lyxig lunch eller brunch. Med färska salladsblad och persilja ger denna våffla en fräsch och modern twist på klassiska smaker.
Grillad zucchini med gremolata
Upplev sommarens sötma med vår grillade zucchini, som får en lyxig touch av en fräsch gremolata gjord på persilja, vitlök, citronskal och knaprig mandel. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina sommarätningar.
Vit sparris med citronsås och örtkrust
Vit sparris möter sin perfekta match i en syrlig citronsås och en knaprig örtkrust, skapad med krossad crostini och färsk persilja. Detta recept är en elegant och smakrik kombination som lyfter den vita sparrisen till nya höjder.
Salade fruits de mer
Salade fruits de mer ska du bjuda dina vänner som älskar musslor på. Blåmusslor, grönmusslor och pilgrimsmusslor steks i olivolja med vitlök, citronjuice och persilja och blir oerhört goda serverade med färskt bröd.
Cullen skink
Koka havsabborre, potatis, mjölk, lök och persilja för att göra denna tröstande soppa. Servera med grovt bröd för en mättande lunch eller middag
Musslor med purjolök & saffran
Blanda musslor med purjolök, sherry, vitt vin, grädd, vitlök och persilja för att skapa denna spanskinspirerade rätt. Den fungerar utmärkt som förrätt eller lätt lunch
Medelhavsägg
En äggrätt med smaker från Medelhavet. Äggen rullas i gremolata, en blandning av vitlök, persilja och citronskal. Du torkar skinkan en extra gång i ugnen och får små frasiga flingor att strö på salladen.
Ädelostcrêpes
Mjuka, tunna crêpes fyllda med svamp och spenat, toppade med en krämig ädelostsås. Färsk persilja och rostade valnötter ger extra smak och crunch. Perfekt som lunch, lätt middag eller helgbrunch.
Kungsräkor med fänkålssmör
Lätthalstrade kungsräkor är lätt att älska. Här serverade i lakritsdoftande fänkålssmör med både pärltomater, salladslök och grovhackad persilja. Servera med citron och bröd.
Krabb, vårlök och pancettaslice
Denna twist på surf-and-turf kommer att fungera bra som en förrätt eller snack - basen av citroncrème fraîche är smaksatt med mynta och persilja