Medel

Fyllda kronblommor

Låt dig förälska i de krispiga kronblommorna som gömmer en rik och aromatisk fyllning, en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid. Med en mix av ströbröd, riven lagrad ost, hackad persilja och vitlök skapas en oförglömlig upplevelse som väcker dina sinnen.

⏱️60 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Skär av övre delen på skockorna och putsa botten. Vänd dem upp och ner och slå lätt på dem några gånger för att öppna bladen.
2
Blanda samman ströbröd, riven ost, persilja och finstrimlad, skalad vitlök. Krydda med salt och peppar. Fyll kronärtskockorna vid varje blad med blandningen. Droppa olja över de fyllda skockorna och ställ dem i en vid kastrull med ett par cm vatten.
3
Täck med lock och koka sakta ca 40 min. Fyll ev på mer vatten under kokningen. Servera kronblommorna på en bädd av sallad och ät dem blad för blad och sist den goda botten.