Medel

Sambousek

I dessa krispiga Sambousek-pajer möts fräscha smaker av mynta och persilja med varma toner av fänkålsfrön, allt inlindat i ett knaprigt filodegskal. När du tar en tugga, spricker det gyllene yttre och släpper fram en doft av ägg och kryddor som kommer att förföra dina smaklökar.

🍽️20 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

1
Blanda Puck spread med creamy white i en bunke. Tillsätt mynta, persilja, fänkålsfrön och svartpeppar. Blanda väl.
2
Skär filodegen i 20 st remsor, ca 10x30 cm. Lägg ca 2 msk av blandningen i ena kanten av remsan.
3
Vik över hörnet till andra sidan så att det blir en trekant över fyllningen. Fortsätt vika tills remsan är slut. Pensla det sista lagret med ägg och stäng till små knyten.
4
Hetta upp oljan i en stor stekpanna. Lägg ner knytena i oljan, se till att alla täcks. Stek dem knapriga och gyllene. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.