Örtplättar med caviar
Medel

Örtplättar med caviar

I dessa örtplättar möts det klassiska receptet med en exklusiv twist, där färska örter som basilika och persilja förenas med lyxen av caviar. Resultatet är en smakupplevelse som är lika vacker som den är välsmakande, perfekt för den som vill förhöja sin brunch till en riktigt minnesvärd upplevelse.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Gör Gluten-, ägg-, och mjölkfri pannkakssmeten och mixa den med basilika och persilja. Tillsätt lite extra salt, peppar och pressad vitlök. Grädda 20 plättar i margarinet (för 4 port).
  2. 2
    Skär zucchini i medelstora tärningar och fräs dem hastigt i en stekpanna. Lägg tillbaka dem i en bunke. Häll på grädde och lite citronsaft. Strimla gräslöken och tillsätt den. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3
    Strimla salladen. Blanda i en bunke med vinäger och olja.
  4. 4
    Lägg upp fem plättar per person på assietter och toppa med kaviar, citronklyftor och dillkvist. Servera med zucchinisås och sallad.