Havskräftor med vitlök och persilja
Medel

Havskräftor med vitlök och persilja

Skaldjur ska grillas hett! Persiljan och vitlöken ger kräftorna en smak från trakterna kring Medelhavet. Tänk på att portionerna i receptet är tänkta som förrätt!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela havskräftorna på längden. Lägg dem i en eldfast form.
  2. 2
    Lägg en björkvedsklabb på glöden i grillen. Ställ ner formen när vedklabben börjat glöda och lägg på locket. Det ska vara rätt varmt i grillen, cirka 250˚C. Ta ut efter några minuter.
  3. 3
    Skala och hacka Rökt vitlök. Rör ihop den med persiljan och olivoljan i en liten skål. Pensla de grillade havskräftorna rikligt med oljan.
  4. 4
    Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag.