Saftig focaccia - bästa receptet
Äkta focaccia är ett fantastiskt matbröd från Italien som görs med vetemjöl. Låt din deg jäsa en stund och toppa den med salt, och olivolja och om du vill, med rosmarin innan du gräddar brödet i ugn. Den bästa focaccian ska vara saftig och ätas nygräddad. Prova till frukost, buffé, soppa, pasta, eller vad du kan tänkas vara sugen på!
Pastrami-cured lax
Servera denna gravadlax-inspirerade lax på jula morgon med bagels, eller som festliga canapéer. Den är inspirerad av en New York-delibrunch
Lätt påskabrioche
Denna lätta, lättgjorda brioche håller i två dagar och är underbar med aprikosmarmelad.
Alpmüsli med torkad frukt & pistachnötter
Nötig, matig alpmüsli med torkad frukt och pistachnötter. Smakfullt och sagolikt gott med yoghurt, skivade aprikoser, plommon och farin. Müslin blandar du med fördel dagen innan, då får du en ypperlig och nyttig frukost.
Fred’s pastrami sandwich med äppelslaw och inlagd gurka
En riktigt maffig och lyxig macka. Den krämiga äppelsalladen med vitkål får sting av pepparrot och dijonsenap. Och så inlagd gurka i en klassisk 1,2,3-lag. Välj ett gott surdegsbröd och grilla det gärna så blir mackan extra god.
Påsksill med örter
Denna påsksill passar lika bra till frukost- eller lunchmackan som till de klassiska tillbehören: kokt potatis, ägg och ett gott knäckebröd. Citronskalet ger en frisk smak och gräddfilen gör den krämig och extra populär.
Zucchinibröd
Baka ett saftigt och smakrikt zucchinibröd som passar lika bra till frukost som till soppa. Den rivna zucchinin gör brödet extra mjukt och hållbart, medan pumpakärnor och havregryn ger härlig textur och fyllig smak. Toppa med frön och flingsalt för en knaprig yta – ett hembakat bröd som är lika vackert som gott.
Lingonlimpa med gräddfil
Ett gott och nyttigt frukostbröd som passar både till vardags och till helgfrukosten. Brödet är bakat på rågkross, linfrön, gräddfil och lingonsylt. Servera med ett gott pålägg och en kopp te.
Rågbullar med kavringsmak
Till jul och andra högtider passar detta recept på bröd med smak av kavring perfekt. Rågbullarna gör du av rågmjöl och vetemjöl och smaksätter med bland annat kummin och sirap!
Juligt fröbröd
Ett riktigt härligt julbröd som passar såväl på julbordet som till frukost. Julsmakerna står russin, fikon och hasselnötter för och du svänger ihop brödet relativt fort dessutom! Tips: Ställ in en plåt över bröden i ugnen om de får för mycket färg.
Glutenfria vallmofrallor
Underbara glutenfria frallor med vallmo som passar utmärkt till rabarber- och jordgubbsmarmelad. Brödet får en fin, hög form av att gräddas i muffinsformar och passar perfekt till den söta marmeladen. Servera och njut!
Grötbröd
Grötböd är lätt att baka och passar utmärkt att baka på öerbliven gröt. Degen går snabbt att blanda ihop och kan antingen kalljäsas över natten, eller i rumstemperatur. Skeda upp den lösa degen på bakplåtspapper och njut av dem till frukost eller mellis.
Mandel- och pomeransbröd
Det här mandel- och pomeransbrödet passar med sin nöt- och fruktighet extra bra i julens brödkorg. Ät det ihop med senap och julskinka eller, för den delen, bara lite smör och ost.
Morots- och palsternacksbröd med oliver
Hembakat morots- och palsternacksbröd med oliver passar till både soppa som middag. Havregryn och rivna rotfrukter ger ett mustigt och saftigt bröd, kryddat med rosmarin, honung och oliver för god smak och sälta.
Pumpabaguetter med äpple
Baguetter med pumpa och äpplen blir saftiga och goda matbröd som passar ypperligt att servera till soppa. Med pumpakärnor i bröden får du ett utsökt tuggmotstånd som förhöjer smaken i dessa pumpabaguetter.
Kale Swiss och svampstrata
Denna Kale Swiss och svampstrata är en mättande och smakrik rätt som passar perfekt för frukost, brunch eller brinner! Förbered på kvällen och baka på morgonen!
Gröt i blöt
Gröt är nyttig, gott och passar strålande att äta som stadig frukost! Den här gröten innehåller massa goda ingredienser som rågkross, kruskali, linfrön, russin, katrinplommon och fikon. Servera den varma gröten med kall mjölk och njut!
Overnight oats med blåbär
Frukost eller mellanmål, denna overnight oats passar lika bra till både och. Den blir krämig och mättande av havregryn, kokosdryck och kvarg. Toppa med krispig granola och bär.
Skördebröd
I detta skördebröd möts grahamsmjölets jordiga toner med sötman från sirapen, skapande en unik smakupplevelse som passar lika bra till vardags som till fest. Med sin kombination av grahamsmjöl och vetemjöl, samt en hint av olja och salt, får detta bröd en fantastisk textur och smak som kommer att göra det till en favorit i ditt hem.
Bananbröd
Saftigt och gott bananbröd som bakas på riktigt mogna bananer. Passar perfekt till frukost eller som mellanmål med ett glas mjölk. Snabbt och enkelt recept på bland annat vetemjöl, havregryn, nötter och kvarg. Bananbröd smakar allra bäst nybakat. Servera med smör och lagrad ost.
Rabarbermarmelad
Ta tillvara vårens rabarber och koka en ljuvlig söt och syrlig rabarbermarmelad med smak av vanilj. Passar utmärkt till scones, på pannkakan och gröten eller till ostbrickan.
Glutenfri fiberfralla
Upplev smaken av en klassisk fralla, men nu i en glutenfri variant som är lika god som den ursprungliga. Med en perfekt balans av fiber och kryddor skapas en otroligt smakrik och saftig fiberfralla som passar alla, oavsett kostrestriktioner.
Marockanskt bröd
I det marockanska köket är brödet en självklar del av måltiden, och med detta recept kan du skapa ditt eget autentiska marockanska bröd hemma. Genom att kombinera rågsikt, jäst och ljummet vatten kan du baka ett smakrikt och aromatiskt bröd som passar perfekt till en mängd olika rätter.
Grovt fruktbröd i form
Robust matbröd bakat av rågkross fyllt med torkade fikon, aprikoser och russin. Toppa ditt bröd med solrosfrön. Detta bröd passar utmärkt att servera till middagen eller att äta som ett mättande mellanmål.