Svartbön- och tortillasoppa
Gör det mesta av eventuella burkar med svarta bönor i dina skåp och gör denna enkla och tillfredsställande soppa. Servera med koriander, avokado, feta och pumpakärnor
Marinerade oliver
Upptäck smakernas explosion i våra marinerade oliver, där svarta och gröna oliver möter sardeller och färska örter i en harmonisk balans av salta och syrliga toner. Detta läckra tillbehör är perfekt för att lyfta dina middagar, tapas- eller buffébord till nya höjder.
Smörgåstårta på italienska
I denna smörgåstårta möts Italiens soliga smaker i en färgsprakande och smakrik kombination av soltorkade tomater, svarta oliver och färsk basilika på ett knaprigt landgångsbröd. Med sin fräscha rucola och saftiga körsbärstomater blir denna tårta en perfekt representation av det italienska köket.
Kronärtskocka på skockblad
Ett underbart recept på len puré av kronärtskocka med smak av citron och vitlök. Klicka ut din fina kronärtskocksröra på skockblad och dekorera med vacker paprika och svarta olivskivor. Helt perfekt till välkomstdrinken!
Palsternack- och äppelsoppa
Skapa en krämig grönsakssoppa med söt palsternacka och surt äpple, balanserad med ingefära och grädde. Strö över svarta frön och servera med knaprigt bröd
Svartvinbärssill
Varför inte lyxa till midsommarmiddagen med egen inlagd sill? Mör, fräsch sill blir sagolik när den får ta smak av lagen och nyplockade svarta vinbär från trädgården.
Terrin Svecia med äpplesallad och pepparrotskräm
I denna exklusiva terrin möts smakerna av lufttorkad skinka, krispig äpplesallad och stingande pepparrot i en unik och välbalanserad komposition. Med sitt vackra utseende och komplexa smakprofil är Terrin Svecia en verklig kulinarisk upplevelse som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Rökt lax med wasabimajonnäs och sesamfrön
Här bjuds kallrökt lax i plockiga kuber med en pigg wasabimajonnäs. Laxkuberna får extra god smak av att först rullas i sesamfrön. För att inte tala om hur snygga de blir! Suverän mingelmat där det mesta går att förbereda i god tid före servering.
Kycklingpaté med pistagenötter och basilikasås
I denna exklusiva kycklingpaté möts krämiga smaker med en touch av hetta från kajennpeppar, medan den lena kycklingsmeten får en elegant twist av ägg och vispgrädde. Servera den som en höjdpunkt på ditt bord, oavsett om det är en vardagskväll eller en festlig tillställning.
Hemgjord färskost
Skapa din egen smakrika färskost med en unik kombination av cremiga gräddfil, syrlig filmjölk, soltorkade tomater och oliver, samt färska örter som basilika. Den här hemgjorda färskosten är en perfekt blandning av smaker och texturer som kommer att förhöja dina måltider med en extra touch av kärlek och omsorg.
Pissaladière (Sardellpaj)
I denna smakrika Pissaladière förenas sardellfiléer, karamelliserad gul lök och färska tomater i en perfekt harmoni, allt på en knaprig botten av nybakt deg. En fantastisk kombination av smaker som tar dig på en gastronomisk resa till den franska rivieran.
Karinas marinerade oliver
Karinas marinerade oliver är en smakrik och aromatisk tillbehör som lyfter dina middagar och umgängen till nya höjder. Med en perfekt balans av olivolja, färsk rosmarin, vitlök och citronskal skapas en unik och läckra smakupplevelse som kommer att göra dina gäster förälskade i dessa marinerade oliver.
Sill med rödbetor och pepparrot
En grann sill med både rödbetor och pepparrot som med fördel tillagas kvällen före servering. Lägg din smakliga blandning av skivad rödbeta, pepparrot, sill samt lök och eventuellt svartvinbär i en burk före du häller över sillspadet.
Rödlöksbröd
I detta underbara rödlöksbröd möts söta och salta smaker i en perfekt harmoni, där de karamelliserade rödlökarna och de kryddiga oliverna får sällskap av den färska rosmarinen. Detta bröd är en verklig smakupplevelse som kommer att förhöja dina måltider och ge dig en doft av medelhavsluft.
Paprika- och skaldjurssallad
I denna smakrika sallad möts havets fräschör med paprikans sötma, när frysta räkor kombineras med krispiga paprikor, hackad dill och oliver. En dressing gjord på olivolja, rödvinsvinäger och dijonsenap förhöjer smakerna och skapar en perfekt balans mellan salt och syra.
Eves tomattarte
Eves tomattarte är en smakfull och färgglad tart som kombinerar saftiga tomater med en knaprig och smörig pajbotten, toppad med smält cheddarost och karamelliserade lökar. Detta recept är perfekt för sommardagar när färska tomater är som bäst och du vill njuta av en lätt och välsmakande måltid.
Papa rellena – Fyllda potatiskroketter
I dessa smakrika Papa rellena kombinerar vi det bästa av peruansk matkultur med en krämig fyllning av nötfärs och fräschör från tomat och lök, allt inneslutet i en mjuk och gyllenbrun potatiskrokett. Detta läckra recept bjuder på en unik smakupplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar.
Sparris med fetaostkräm, syltad citron och dukkah
I denna smakrika rätt möts sparrisen med en krämig fetaostkräm, en söt och syrlig syltad citron och en nötig dukkah med inslag av koriander, spiskummin och hasselnötter. Detta unika samspel av smaker och texturer skapar en matsupplevelse som är både fräsch och exotisk.
Flädersaft
I sommarens värme är det svårt att motstå lockelsen av en svalkande flädersaft, som med sin söta och syrliga smak förser dig med en uppfriskande upplevelse. Med sina 40 fläderblomsklasar, citroner och sötma från strösockret skapas en unik och smakrik dryck som passar perfekt för varma dagar.
Membrillo
Detta recept på membrillo för säsongen ger två smarta behandlingar i ett. Du kommer att ha en kvittenpasta och en öm kvittengelé för att bevara smakerna av säsongen
Dubbeltgräddade ostmousser
Angela Nilsen applicerar sin magiska beröring på det ökänt svåra soufflén - denna lågfettsversion är otroligt enkel och kan förberedas i förväg
Laxtartar med fänkålssallad och havretoast
Färsk lax, citron och fänkål blir tillsammans en otroligt fräsch förrätt som det är svårt att få nog av. Snyggaste laxtartaren bygger du med en metallring, s k utstickare.
Langos med skagenröra
Langos är en festlig maträtt som passar för alla tillfällen, och det är svårt att inte älska den krispiga, mjuka delikatessen. Här serveras de nyfriterade langosen med hemmagjord skagenröra.
Fröknäcke
Enkelt och gott glutenfritt hemlagat knäckebröd, fullt med olika sorters fröer. Bryt fröknäcket i oregelbundna bitar och servera med goda röror till. Även en utmärkt gå bort present! Är det svårt att få det jämnt kan du lägga ett bakplåtspapper ovanpå och rulla med kavel över.