Smörgåstårta på italienska
Avancerad

Smörgåstårta på italienska

I denna smörgåstårta möts Italiens soliga smaker i en färgsprakande och smakrik kombination av soltorkade tomater, svarta oliver och färsk basilika på ett knaprigt landgångsbröd. Med sin fräscha rucola och saftiga körsbärstomater blir denna tårta en perfekt representation av det italienska köket.

⏱️120 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Mosa osten. Hacka tomater och oliver. Blanda kvarg, crème fraiche, ost, tomat, oliver, vitlök, basilika och rucola.
  2. 2
    Kantskär och lägg ut 3 skivor bröd på en skärbräda. Lägg botten till en löstagbar form, ca 22 cm i diameter, på bröden. Skär runt botten.
  3. 3
    Skär alla bröden på samma sätt.
  4. 4
    Lägg ett lager bröd i en form med löstagbar kant. Lägg på ⅓ fyllning.
  5. 5
    Varva bröd och fyllning och avsluta med fyllning. Täck med plast och låt stå i kylen till nästa dag.
  6. 6
    Ta bort formen och bred kvarg på kanten av tårtan.
  7. 7
    Lägg tårtan på en salladsbädd och garnera med rucola, körsbärstomater, oliver och parmaskinka.