Rökt lax med wasabimajonnäs och sesamfrön
Avancerad

Rökt lax med wasabimajonnäs och sesamfrön

Här bjuds kallrökt lax i plockiga kuber med en pigg wasabimajonnäs. Laxkuberna får extra god smak av att först rullas i sesamfrön. För att inte tala om hur snygga de blir! Suverän mingelmat där det mesta går att förbereda i god tid före servering.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär bort ev skinn från laxen. Skär köttet i ca 2 x 2 cm stora tärningar. Förvara övertäckt i kyl. Hit kan förberedas 1–2 dagar i förväg.
  2. 2
    Wasabimajonnäs: Blanda majonnäs och wasabi. Fyll gärna i en spritspåse. Förvara i kyl.
  3. 3
    Ca 1 timme före servering: Rosta sesamfröna i en torr, het stekpanna. Låt svalna. Häll ut sesamfröna på en tallrik och rulla laxkuberna i. Spritsa eller klicka wasabimajonnäs och stick i en cocktailpinne.