Lammrack med basilikasås

Upplev smaken av Medelhavet med detta recept på lammrack med basilikasås, där de saftiga lammkotletterna möter en färsk och aromatisk basilikasås. Detta är en riktig sommarfest för smaklökarna, där olivoljan, vitlöken och svartpepparn samverkar för att förhöja den redan utsökta smaken av lamm och basilika.

Basilika kyckling i ugn

I denna underbara rätt möts krämig philadelphiaost och grädde i en perfekt harmoni med saftig kycklingfilé, allt bakat till perfektion i ugnen. Resultatet är en fängslande smakupplevelse som kommer att förälska hela familjen i den italienskt inspirerade basilikakycklingen.

Jordgubbssylt med basilika

Denna unika jordgubbssylt med basilika är en smakupplevelse som kommer att förhöja dina sommardagar. Med den sötma från jordgubbarna och den fräscha touchen från basilikan skapar du en smakrik sylt som är perfekt att njuta av på många olika sätt.

Parmesanstekt kyckling med ratatouille och basilikaolja

Recept av Oscar Sihlen, Jörgen Andersson, Stockholm, delfinalister i Årets Hemmakock 2010.

Kall basilikasås.

Denna kall basilikasås är en somrig dröm, där färska basilikablad möter krämiga gräddfil och crème fraîche i en underbar harmoni. Med en hint av vitlök och en nypa peppar blir den en perfekt accompanjemang till sommarens grillade favoriter.

Tomatsill med basilika

I denna smakrika tomatsill möts sillen med sötma från pärltomater, sting från schalottenlök och en hint av färsk basilika, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Detta recept är en perfekt kombination av klassiska smaker med en modern twist, garanterat att förhöja vilken måltid som helst.

Basilika Pesto

Denna färska basilikapesto är gjord med basilika, vitlök och parmesan. Att utelämna pinjenötterna och reducera olivoljan gör den lättare!

Basilika aioli

Denna fräscha basilika aioli är en smakexplosion som förhöjer sommarmatens sötma med sin krämiga och aromatiska karaktär. Med en hint av hetta från chilifrukten och djup från vitlök, är denna aioli en perfekt komplement till en mängd olika rätter.

Basilika- och parmalindad grissini

Aptitretare och drinktilltugg för alla åldrar där salt parmaskinka rullas i len basilikakräm runt frasiga grissinipinnar. Enkel att göra!

Basilikaglass

Potatis-, fänkål-, och basilikamos

Stekta auberginer med körsbärtomater, basilika och citronskal

Pestobakad kyckling med basilikastekt potatis

Medelhavet bjuder på många smaker och fina råvaror.

Basilika och fetaostknyten

Picknic-favorit

Louise lax med blomkålscouscous och basilikakräm

I detta recept möts smakerna från havet och trädgården i en harmonisk symfoni, där laxen får sällskap av en krämig basilikakräm och en lätt blomkålscouscous. Med enkelhet och elegans skapas en rätt som är både fräsch och lyxig, perfekt för en varm sommarkväll eller en specialmiddag.

Basilika- och fetaostspread

Basilika- och fetaostspread är en matig röra som passar utmärkt att servera på nybakat bröd. Du gör den på ett kick genom att mixa cannelinibönor tillsammans med fetaost, vitlök och basilika till en grön crème. Gott på en buffé!

Basilikapotatis

Potatissallad

Basilikasill med parmesan

I denna exotiska sillrätt förenas den svenska sillen med Italiens örtkung, basilikan, och den salta parmesanosten, skapande en smakupplevelse som är lika fräsch som den är sofistikerad. Med en krämig majonnäs- och gräddfilssås, vitlök och olivolja, blir denna basilikasill med parmesan en oemotståndlig aptitretare.

Basilikakryddade köttfärsjärpar med pasta och sötsyrlig oliv- och paprikasalsa

I detta recept möts smakerna av Italien och Medelhavet i en härlig kombination av basilikakryddade köttfärsjärpar, al dente-pasta och en sötsyrlig salsa gjord på oliver och paprika. Detta smakrika recept är en perfekt fusion av klassiska ingredienser och internationella influenser, som skapar en unik och tilltalande måltid.

Basilikacrème

Basilikacrème är ett utsökt komplement till citron- och vitlöksmarinerad kycklingfilé. Lättlagat av basilika, äggulor, dijonsenap, rödvinsvinäger, olja och kryddor.

Basilikafisk med citronsås

Basilikafisk gör du enkelt med fiskfilé, hackad basilika och citronsås. Servera gärna basilikafisken med färskpotatis och tomatsallad.

Basilikagös med citron, bacon och kantareller

En härlig och god fiskrätt där du citronsteker gösen. De knaperstekta baconbitarna bidrar med härlig sälta och krispighet till rätten. Servera med kokt potatis, smörstekta kantareller och garnera med basilika.

Basilikabulgur med inlagda soltorkade tomater

Bulgur med basilika

Basilikaquionoa med fetaost och rödbetor

Sommarfräsch rödbetssallad