Basilika och fetaostknyten

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225 grader.
2. 2
   Blanda mjöl, ost, matfett och vatten till en deg.
3. 3
   Skölj, ansa och finhacka purjolöken och om den är stor behövs inte hela, tag då den finaste delen. Skär fetaosten i små tärningar. Repa bladen från basilikan och finhacka dem.
4. 4
   Blanda ihop purjo, feta, basilika och kapris. Smaksätt med peppar.
5. 5
   Kavla ut degen till en rektangel 50x30 cm på mjölad arbetsbänk eller mellan plastfolie.
6. 6
   Skär ut 15 rutor i degen. Fördela fyllningen på rutorna. Vik ihop kanterna och tryck till i mitten.
7. 7
   Lägg knytena på bakpappersklädd plåt.
8. 8
   Pensla med uppvispat ägg. Strö på vallmofrö.
9. 9
   Grädda i 225 grader, ca 15 min.
10. 10
    Låt svalna på galler.