Miso Soppa med tofu

Miso soppa är den vanligaste av alla Japanska soppor. Japanerna äter den gärna varje dag och t.o.m till frukost. Den är en utmärkt förrätt till både lunchen och middagen och kan t.o.m. vara huvudrätten om du tar dubbla portioner. Miso kommer från sojabönan och är nyttig på flera sätt. Receptet har två ovanliga ingredienser. Den ena är miso pasta och den andra är hondashi. Du kan hitta båda två på Asiasiska special affärer.

Miso – soppa med tofu

Rostad jordärtskockssoppa med miso

En soppa med finess! Rostade jordärtskockor utgör grunden i denna ljuvliga, gräddiga jordärtskockssoppa som med hjälp av misopasta lyfts till nya umami-höjder. Servera soppan tillsammans med rostade skockor marinerade i ostronsås och sesamfrön.

Kyckling, svamp och nudlar i miso- och röd currybuljong

I denna smakrika och näringsrika soppa möts asiatiska smaker i en perfekt harmoni, där saftig kyckling, krispiga grönsaker och mjuka nudlar simmar i en rik miso- och röd currybuljong. Det är en kulinarisk resa som varken saknar djup eller komplexitet, och som garanterat kommer att värma och inspirera dina smaklökar.

Misosoppa

Misosoppa är en enkel och snabblagad soppa ifrån det japanska köket som kokas ihop på purjolök, champinjoner och misopasta. Tillsätt tofu i bitar så blir soppan lite matigare.

Misosoppa med grönsaker

I denna smakrika misosoppa möts Asia-inspirerade smaker med färgsprakande grönsaker. Morot, edamamebönor, salladslök och champinjoner adderar en härlig textur och djup till den krämiga misosoppan, skapande en näringsrik och fantastisk måltid som värmer hjärta och själ.

Misosoppa

En klassisk misosoppa är alltid gjord på dashi och miso. Dashi består av kombualger och bonitoflingor. Kombualgerna ska inte kokas, då kan smaken bli besk och det blir en grumlig buljong. Misosoppa serveras ofta innan sushi, och den toppas vanligtvis med silkestofu.

Misosoppa med kronärtskocksbotten och rostad vitlök

I denna aromatiska misosoppa möts smakerna av rostad vitlök och citron med den underbara texturen från kronärtskocksbottnar. Detta unika recept kombinerar Japanska och medelhavssmaker på ett sätt som kommer att förhöja din måltid till en ny nivå.

Hemgjord japansk misosoppa med salladslök

Om man inte hittar alla ingredienserna till misosoppan kan man köpa färdigt pulver som man blandar med vatten. Det finns i många vanliga eller i asiatiska matbutiker.

Udonnudlar i misosoppa

Nudlar i miso och grönsaker

I denna smakrika och näringsrika rätt möts asiatska smaker i en harmonisk blandning av silkeslena nudlar, saftiga grönsaker och en mustig misosoppa. Purjolök, gurka, svamp och paprika dansar tillsammans i en skål fylld av arom och färg, komplett med en kopp varmt te för en ultimat upplevelse.

Tonkatsu

Upptäck den krispiga och saftiga Tonkatsu, en äkta japansk favorit som kombinerar det bästa av fläskschnitzel, knaprig panko och en mustig Tonkatsusås, serverad med en varm skål av Misosoppa och en fräsch sallad. Denna läckra rätt är en perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förhäxa dina smaklökar.

Miso- och svampnudlar

I detta innovativa recept förvandlas klassiska lasagneplattor till otroligt smakrika nudlar, som sedan serveras i en underbar misobaserad sås tillsammans med sauterad svamp. Detta unika kombination av italienska och asiatiska smaker skapar en fantastisk och välsmakande måltid.

Miso- och sesamglaserad brysselkål

I denna exotiska rätt möts asiatiska smaker i en söt och kryddig glasyr som täcker de krispiga brysselkålsbladen. Med en kombination av misopasta, sesamolja och japansk soja skapas en intensiv och aromatisk smakupplevelse som förhöjer brysselkålens naturliga sötma.

Spicy miso ramen

Het nudelrätt med tofuägg och stekt tofu! Rätten får enligt Gustav värdena 0,1 KG CO2e. Recept från “Klassiska rätter på veganskt vis” (Bonnier Fakta).

Overnight Oats med Shiro miso

Blanda havregryn med havredryck och en gnutta exotisk shiro misopasta för en krämig och aromatisk Overnight Oats-upplevelse. Toppa med färsk frukt, rostade nötter och en sträng lönnsirap för en njutbar och näringsrik frukost som ger dig en perfekt start på dagen.

Sobanudlar med lax och miso

I denna smakrika rätt möts den mjuka laxen med en kryddig och umamirik sojadressing, gjord på vit misopasta, senap och färsk citronjuice, och serveras tillsammans med sobanudlar som ger en härlig textur. När finriven pepparrot och japansk soja kommer in i bilden skapas en riktigt unik och välbalanserad smakupplevelse.

Lax med miso, råris och picklad fänkål

I detta recept kombineras den mjuka, saftiga laxen med den syrliga, krispiga fänkålen och en hint av söta och salta smaker, skapande en smakupplevelse som är både fräsch och umami-rik. Laxfilén, tillsammans med de välvalda ingredienserna, bildar en perfekt harmoni av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag.

Smörig pasta med miso

Laga en krämig pasta med den japanska umamibomben miso som får sällskap av grädde, parmesan, vitlök och mycket svartpeppar. Enkelt, gott och smakrikt – en rätt du måste prova!

Lax i kokosmjölk med miso och sockerärtor

Upplev en smakresa till Asien med denna underbara laxrätt, där saftig lax möter cremig kokosmjölk och en touch av hetta från röd peppar. En perfekt kombination av smaker som kommer att förhöja din middag till en ny nivå.

Bakade betor med miso

Låt de söta rödbetornas naturliga sötma möta den rika, umamirika smaken av miso i detta unika recept. Bakade betor med miso är en smakupplevelse som kombinerar jordiga, söta och salta smaker till en perfekt balans.

Revbensspjäll med miso, lönnsirap och ingefära

I denna exotiska variant av klassiska revbensspjäll möts asiatiska smaker i en söt och salt glasyr som ger rätten en unik karaktär. Med ingefära, misopasta och lönnsirap skapas en djup och komplex smakprofil som kommer att imponera på dina middagsgäster.

Lax i kokosmjölk med miso och sockerärtor

Söker du en enkel och god fiskrätt till vardags? Laga denna lax i kokosmjölk smaksatt med vitlök, chili och misopaste som får sällskap av krispiga sockerärtor och serveras med ris.

Oatshake med ananas och Shiro miso

Upplev en smakexplosion med denna unika oatshake, där söt ananas och krämig vaniljglass möter den subtila umamismaken av Shiro miso. En perfekt blandning av friskhet och lyx, redo att förhöja din frukost eller efterrätt till nya höjder!