Revbensspjäll med miso, lönnsirap och ingefära
Avancerad

Revbensspjäll med miso, lönnsirap och ingefära

I denna exotiska variant av klassiska revbensspjäll möts asiatiska smaker i en söt och salt glasyr som ger rätten en unik karaktär. Med ingefära, misopasta och lönnsirap skapas en djup och komplex smakprofil som kommer att imponera på dina middagsgäster.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150°C, över - och undervärme.
  2. 2
    Lägg revbensspjällen i en stor ugnsform eller på en plåt och krydda med salt runt om. Häll vattnet i botten och täck med folie. Ställ in i mitten av ugnen 1 1/2 timme.
  3. 3
    Glaze: Skala och riv ingefära och vitlök fint på ett rivjärn.Rör ihop alla ingredienser till glazen.
  4. 4
    Ta ut revbenen och höj ugnen till 225°C. Häll bort vätskan ur formen. Pensla spjällen med glazen. Sätt in i mitten av ugnen 15-20 minuter.
  5. 5
    Strö över sesamfrön, skär spjällen i bitar och servera