Koriander- och citrussill

I denna unika sillrätt möts den salta matjessillen med en symfoni av citrus och koriander, skapande en smakupplevelse som är lika fräsch som den är sofistikerad. Med en balanserad blandning av akvavit, honung och gräddfil, utvecklas smakerna till en njutbar och läcker sillspecialitet.

Paprikafylld spätta med korianderolja och linssallad

I detta recept möts smakerna från den saftiga rödspätten med den krämiga korianderoljan och den crunchiga linssalladen, allt i en harmonisk balans som lyfter middagen till nya höjder. Med paprikans sötma och getostens syra skapas en unik smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsstunder.

Grillade pilgrimsmusslor och ananas smaksatt med koriander och sesamfrön

Pilgrimsmusslor

Biffspett med koriandersås

Kycklingburgare med koriander och guacamole

Riktigt saftiga kycklingburgare med smak av koriander. Serveras med en krämig quacamole, tomat och ett krispigt salladsblad. Perfekta till grillkvällen!

Korianderälskarens musselsoppa

Kom ihåg att alla inte älskar koriander. Välj dina vänner väl eller låt dem som vill lägga på de gröna bladen i efterhand. Rekvisita: Orrefors

Chilibiff med färsk koriander

Både chilisås med vitlök och mirin (sött risvin) har lite sötma som uppväger chilins starka smak. Servera med linguine, äggnudlar eller sydostasiatiska rispinnar.

Het laxtartar med chili och koriander

Pevré ”Chiliensk kall sås med koriander”

I denna exotiska sås möts smakerna av Sydamerika i en frisk och kryddig blandning av koriander, aji chileno och medelhavsväxter som timjan och mejram. Perfekt som tillbehör till grillat kött eller som en smakrik dressing till sallader.

Korianderpasta med frästa räkor

I denna exotiska pastarätt möts asiatiska och italienska smaker i en underbar kombination, där färska räkor och knapriga pinjenötter harmoniserar med en krämig kokosmjölksbaserad sås och färsk koriander. Resultatet är en smakupplevelse som är lika vacker som den är smakrik, med parmesanost som ger den sista touchen av elegans.

Korianderfyllda kycklingfilérullar

Korianderfyllda kycklingfilérullar är en smakrik och exotisk rätt som kombinerar saftiga kycklingfiléer med en fräsch och aromatisk fyllning av koriander, ost och pinjenötter. När du tar en tugga av dessa kryddiga rullar kommer smakerna av koriander, vitlök och ost att explodera i din mun, samtidigt som kycklingen förblir saftig och välsmakande.

Koriandertzatsiki

I denna fräscha och smakrika tzatsikisås möts mezeyoghurtens krämighet med den skarpa koriandern och den milda gurkan, allt sammanbundet med en hint av vitlök och en stråle av vitvinsvinäger. Detta är en perfekt sommardipp som kommer att förhöja dina grillkvällar och picknickar med sin unika och uppfriskande smak.

Koriandermarinerade rödbetor på salladsbädd

Koriandersalsa med sting

I denna koriandersalsa möts den smakrika koriandern med hettan av chili. Med stänk av lime lyfts smakerna ytterligare och i sin helhet blir denna salsa en vinnare i sommar. Gott till grillat, god att bjuda som dipp eller att ha som del av en dignande salladsbuffé.

Koriandersås med chutney

I denna underbart friska sås möts den exotiska sötman från mango chutney med den fräscha, gräsliga smaken av färsk koriander, allt blandat med gräddfil för en krämig och välbalanserad smakupplevelse. Perfekt som tillbehör till en mängd olika rätter, där den kan lyfta fram och komplettera smakerna på ett unikt och spännande sätt.

Koriandermajonnäs

Denna koriandermajonnäs är en smakrik och exotisk kryddning som lyfter dina måltider till nya höjder. Med sin fräscha blandning av koriander, limeskal och cremig majonnäs blir den en perfekt tillbehör för att ge dina favoriträtter en spännande twist.

Koriandernudlar med limeräkor – näringsberäknad

Snabbt, smalt och enkelt!

Korianderpasta

Koriandergravad hälleflundra

Färsk korianderchutney

Upplev den friska och kryddiga smaken av färsk koriander i denna enkla men fantastiska chutney, som får en extra kick av grön chilifrukt och en touch av citron. Perfekt att servera som tillbehör till dina favoriträtter, och lägg till en ny dimension av smak med denna hemmagjorda chutney.

Massamancurry med räkor och koriander

I denna utsökta Massamancurry förenas saftiga räkor med den fräscha, exotiska smaken av färsk koriander, skapande en harmonisk balans av smaker som förhöjer din middag till en riktig thailändsk upplevelse. Färsk koriander lägger en extra dimension till den röd-gula curryn, vilket ger en unik och oförglömlig matupplevelse.

Avokado med grillad lime och koriander

Kolla om avokadon är mogen genom att trycka på kvistfästet. Glider kvisten lätt in är frukten mogen – vilket är en förutsättning för att lyckas med den här enkla salladen. Recept från boken "Paul grillar", Norstedts.

Fisktortilla med vitkål och korianderyoghurt

Det är inte svårt att laga fisk! Till den här rätten är det gott att servera grillade eller stekta majskolvar av den förkokta typen. Hälsotips! Mandelmjöl är en mycket bra ingrediens eftersom det innehåller allt det nyttiga från mandlarna med en proteinhalt på nästan 20 procent, vilket är lika mycket som i kött. Även innehållet av zink, magnesium och E-vitamin är högt i mandelmjöl. Visste du förresten att svartpeppar är en av världens mest antioxidantrika kryddor? Det räcker med några varv på pepparkvarnen för att du ska berika din mat rejält.

Pastasallad med citrus och koriander

I denna fräscha pastasallad möts syrliga citrusfrukter som lime och blodgrapefrukt med den krämiga avokadon, allt på en bädd av god pasta. En smakrik och härlig kombination som garanterat kommer att förhöja din måltid.