Paprikafylld spätta med korianderolja och linssallad
Enkel

Paprikafylld spätta med korianderolja och linssallad

I detta recept möts smakerna från den saftiga rödspätten med den krämiga korianderoljan och den crunchiga linssalladen, allt i en harmonisk balans som lyfter middagen till nya höjder. Med paprikans sötma och getostens syra skapas en unik smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsstunder.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Rätt redskap: stavmixer eller mixer.
  2. 2
    Sätt ugnen på 200°.
  3. 3
    Lägg spättafiléerna med insidan upp och dela de grillade paprikorna i lika många delar som du har filéer.
  4. 4
    Lägg en paprikabit av på varje filé. Salta, peppra och rulla ihop. Fäst med en tandpetare.
  5. 5
    Lägg filéerna i en ugnsfast form och tillaga i ugnen i ca 15 minuter.
  6. 6
    Mixa koriandern och olivolja med mixerstav eller mixer och smaka av med salt och peppar.
  7. 7
    Skär getosten i små bitar och sellerin i tunna skivor. Blanda getost, selleri och linser med salladsblad och häll på olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
  8. 8
    Servera de fyllda spättafiléerna med linssalladen och korianderoljan.