Pevré ”Chiliensk kall sås med koriander”
Enkel

Pevré ”Chiliensk kall sås med koriander”

I denna exotiska sås möts smakerna av Sydamerika i en frisk och kryddig blandning av koriander, aji chileno och medelhavsväxter som timjan och mejram. Perfekt som tillbehör till grillat kött eller som en smakrik dressing till sallader.

⏱️30 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj koriandern noga och hacka bladen fint. Häll dem i en skål.
  2. 2
    Mal eller mortla de torkade kryddorna, och blanda med koriandern.
  3. 3
    Häll i hela flaskan (ca 15 cl) Aji chileno, och rör om.
  4. 4
    Krossa eller riv vitlöken, och blanda i.
  5. 5
    Häll i vinäger och olja, så mycket olja så det täcker övriga ingredienser. Blanda noga.
  6. 6
    Häll såsen i en burk, och täck ytan med olivolja. Förvara i kylskåp.