Het laxtartar med chili och koriander

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Börja med såsen: Kör dill, koriander och vatten i en mixer. Blanda med yoghurt och limesaft. Smaka av med lite salt och peppar.
2. 2
   Skär laxen fint, hacka chili (ta bort kärnorna om du vill få mindre hetta), dill, koriander och schalottenlök.
3. 3
   Blanda allt i en bunke, häll på saften från limefrukterna samt en skvätt olivolja. Salta och peppra. Ställ in i kylskåpet.
4. 4
   Ta ut rundlar av det vita brödet med hjälp av ett dricksglas. Stek bröden i smör tills de har fått lite färg.
5. 5
   Lägg bröden på portionsfat. Skeda laxblandningen ovanpå och ringla såsen bredvid.